6989 recetas de cocina   |   17666 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



receta gusta a toda la familia

Esparragos Serrano Queso de Cabra Melon Horneado





Jorge Sarmiento



COMENSALES
1
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Esparragos Serrano Queso de Cabra Melon Horneado

50 gr melón

40 gr espárragos

40 gr queso de CABRA

20 gr fresones

20 gr jamón serrano

1 gr hierba buena

Elaboración de Esparragos Serrano Queso de Cabra Melon Horneado
iniciamos empacado al vacío el melón con azúcar Morena y oliva lo cocinamos por 4 horas 180grados ,
el siguiente paso blanqueados los espárragos y cubrimos la mitad con queso de CABRA y enlazamos el jamón Serrano.
Adicionalmente para hermocear el plato hacemos esferas del queso de CABRA picamos los fresones y pétalos de hierba buena.
 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS