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TAPAS


El Merca'o de Pamplona gana el Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra

Tubertxerri, un Pintxo Navarro Campeón entre Campeones


Juancar Ayerbe Goitia
Tubertxerri, un pintxo navarro campeón entre campeones
Tubertxerri, el pintxo campeón de Euskadi y Navarra 2022 de El Merca'o de Pamplona

Jorge Otxoa de El Merca'o de Pamplona se ha proclamado campeón del XVII Campeonato... 16-10-2022


Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra

Lara Martín Del Restaurante Mina, Presidente Del Jurado de Pintxos


Juancar Ayerbe Goitia
Lara Martín del restaurante Mina, Presidente del Jurado de Pintxos
Lara Martín, del restaurante Mina de Bilbao presidirá el Jurado del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra

Lara Martín, chef y propietaria del restaurante Mina de Bilbao, presidirá el... 11-10-2022


Lo recibirá en el concurso de pintxos de Euskadi y Navarra

Perretxico, Premio de Honor de Campeonato


Juancar Ayerbe Goitia
PerretxiCo, Premio de Honor de Campeonato
PerretxiCo, las tabernas de pintxos vasco

PerretxiCo y Grupo Hirviendo recibirán el Premio de Honor en el XVII Campeonato de Pintxos... 05-10-2022


Lanzarote, Euzkadi y Navarra

Enyesques Y Pintxos, Hermanamiento en Arrecife


Juancar Ayerbe Goitia
Enyesques y pintxos, hermanamiento en Arrecife
Ástrid Pérez, Alcaldesa Arracife en la presentación del ccngreso gastronómico.

Miniature Enyesques Congress by Arrecife hermana la cultura gastronómica de los enyesques... 30-03-2022


Congreso de Pintxos 2021 en Vitoria

Irizar Y López de Ipiña, Emocionante Reconocimiento en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
Irizar y López de Ipiña, emocionante reconocimiento en Miniature
Rubén González, Director de Miniature Pintxos Congress, con las hijas de Luis Irizar y la esposa e hija de Alberto López de Ipiña, reconocidos en el congreso de pintxos.

La octava edición de Miniature Pintxos Congress culminó con broche de oro en... 22-10-2021


Campeonato de Euskadi y Navarra

"Pimientos Y Bacalao", Mejor Pintxo Tradicional 2021


Juancar Ayerbe Goitia
Pimientos y bacalao, mejor pintxo tradicional de Euskadi y Navarra 2021

Luis Hernani y José Luis Pascual con “Pimientos y bacalao” del Mano Lenta... 21-10-2021


En el congreso de pintxos de Vitoria

Tapas de Andalucía en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
Tapas de Andalucía en Miniature
Diego René lleva las tapas de Andalucía al País Vasco

El asador Borda Berri de Hueto Arriba acogerá la ponencia y la cena degustación... 17-10-2021


Congreso de Pintxos 2021 en Vitoria

Iván Muñoz, Pintxos Y Concina de Sotobosque en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
Iván Muñoz, pintxos y concina de sotobosque en Miniature
Iván Muñoz y su propuesta en Miniature Pintxos Congress

El restaurante Atabaka de Nuestra Señora de Oro acogerá la ponencia y la cena... 17-10-2021


En el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra

Bar Gran Sol, Mejor Bar de Pintxos


Juancar Ayerbe Goitia
Bar Gran Sol, Mejor Bar de Pintxos
El bar Gran Sol de Hondarria premiado como Mejor Bar de Pintxos

El bar Gran Sol de Hondarribia será distinguido en la edición 2021 del Campeonato... 17-10-2021


En el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra

El Ayuntamiento de San Sebastián, Premio de Honor 2021


Juancar Ayerbe Goitia
El Ayuntamiento de San Sebastián, Premio de Honor 2021
Presentación del Instituto del Pintxo de San Sebastián en Fitur

El Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián recibirá el Premio de Honor en el Campeonato... 16-10-2021


En el congreso de pintxos de Vitoria

Luis Irizar Y Alberto López de Ipiña, Homenajeados en Miniature Pintxos Congress


Juancar Ayerbe Goitia
Luis Irizar y Alberto López de Ipiña, homenajeados en Miniature Pintxos Congress
Luis Irizar será homenajeado en Miniature Pintxos Congress 2021 junto a Alberto López de Ipiña, este último a título póstumo

Luis Irizar y Alberto López de Ipiña, este último a título póstumo,... 13-10-2021


El 18 de octubre en Vitoria

Luke Jang, la Cocina Coreana en Miniature Pintxos Congress


Juancar Ayerbe Goitia
Luke Jang, la cocina coreana en Miniature Pintxos Congress
Luke Jan estará en Vitoria-Gasteiz presentando la cocina en miniatura coreana en Miniature Pintxos Congress

El chef coreano Luke Jang presentará su universo culinario en cocina en miniatura en... 13-10-2021


Aperitivo crujiente

Lamina de Pasta Wanton con Langostino Marinado, Mahonesas Variadas Y Alga Wacame.

FRAN LOPEZ
ME GUSTA ENSEÑAR Y DIVULGAR TODO SOBRE LA COCINA CATALANA

Se trata de un aperitivo que han creado Fran Lopez y el jefe de estudios de la escuela de cocina, el chef Dani Jove. Esta receta se encuentra... 05-07-2021


Churros con Chocolate

Jose Luque Torres
La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

10-05-2021


(Tapa premiada Subcampeón de España Valladolid 2015)

Ovni de Cochifrito

Jose Luque Torres
La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

10-05-2021


recetas de aprovechamiento

Croquetas de Tortilla de Patatas sin Gluten

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Las croquetas de tortilla de patatas están buenísimas: crujientes, doraditas y jugosas, son un modo distinto de servir la tortilla,... 08-03-2021


Fosil de Gallo “mar Y Montaña”

Txema Martínez Urda
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.

30-10-2020


Mollete de Papada de Cerdo Confitada Y Chicharrones

Las Recetas de los Amigos
en afl

los amigos del Tickets Bar nos ha dejado un regalo: algunas de las recetas que Albert Adrià y su equipo preparan en su casa... 11-05-2020


Corvina, Crema Ajo Asado, Ponzu Y Crujiente de Algas

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

02-05-2020


Esta setas es de las sabrosas y de una textura increible

Aparentes Boletos: Hongos Y Patatas

Sergio Azagra Cruces
“SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO”

    Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos... 13-03-2020


Hummus de Borraja

Ruben Martin Mestre

21-02-2020


El toque de sabor para tus comidas saludables

Salsa de Yogur con Appenzeller® Y Hierbas


Todos sabemos lo difícil que resulta comer sano a veces, ya sea por la falta de variedad de platos o el hecho de que no sean muy sabrosos. Appenzeller®... 15-05-2019


Receta de Vermut de Pueblo Aperitivo

Montse Estruch Casagolda
La gastronomia es delicadeza y pasión

21-03-2019


Receta de Coca Trufada de Anchoas Y Escalibada

Redacción Afuegolento.com

Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019


La tapa de: Alkimia
Mar 02, 2009

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Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

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