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TAPAS


Estará acompañado de otros campeones de pintxos de País Vasco y Navarra

Etcheverria, el Campeón Del Mundo, Presenta su Tapa en Pamplona en Pintxos Experience


Juancar Ayerbe Goitia
Etcheverria, el campeón del mundo, presenta su tapa en Pamplona en Pintxos Experience
Pintxos Experience, con el campeón del mundo de tapas en Pamplona

Pascal Etcheverria del restaurante Le Carré de Bayonne, campeón del mundo de... 18-11-2019


el sábado estuve dando un curso de tapas y maridaje con esta rica cerveza

De Showcooking en Casa Gracias a Inedit


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
De showcooking en casa gracias a Inedit

Los showcookings en casa son la mejor ocasión para conectar con tus vecinos y que estos... 27-09-2019


os expertos reunidos en el F&B Lab de Cushman & Wakefield destacan que “España es el mejor lugar del mundo para crecer”

El Modelo Español de “tapas” Es Muy Difícil de Exportar, Según los Directivos Del Sector de la Restauración


Redacción Afuegolento.com
El modelo español de “tapas” es muy difícil de exportar, según los directivos del sector de la restauración

La industria española de la restauración tiene claro que el mercado nacional... 22-05-2019


El exitoso espacio HOLA! Tapas Bar de Ramón Freixa, ya presente en MSC Bellissima, estará ahora también disponible en MSC Meraviglia y MSC Grandiosa.

Msc Cruceros Amplía su Oferta Gastronómica Estrenando Dos Nuevos Restaurantes en Colaboración con Ramón Freixa, el Chef Catalán Galardonado con Dos Estrellas Michelin


Redacción Afuegolento.com
MSC Cruceros amplía su oferta gastronómica estrenando dos nuevos restaurantes en colaboración con Ramón Freixa, el chef catalán galardonado con dos estrellas Michelin

MSC Cruceros, la compañía de cruceros privada más grande del mundo y líder... 10-05-2019


Un tinto con toques frutales y un blanco cítrico son las dos apuestas de la compañía

La General de Vinos Lanza el Buen Vecino Donde No Solo Importa el Contenido Sino También el Continente


El vino

La General de Vinos lanza al mercado una nueva gama de vinos, El Buen Vecino, en la que no... 05-04-2019


Más de 500 restaurantes de toda España, pertenecientes a la selección Insider de ElTenedor, protagonizan la nueva edición de esta iniciativa solidaria.

Solidaridad Y Vanguardia Gastronómica Se Unen en la Nueva Edición de Insider Week By Eltenedor


Redacción Afuegolento.com
Solidaridad y vanguardia gastronómica se unen en la nueva edición de Insider Week by ElTenedor

Entre el 28 de marzo y el 21 de abril, restaurantes como Moments, Somini y The Alchemix en... 01-04-2019


Los Futuros Cocineros de España, Protagonistas Del Gran Concurso Gourmet de Nueces de California


SALON DEL GOURMET
Los futuros cocineros de España, protagonistas del gran concurso gourmet de Nueces de California

El concurso ya está disponible en nuecesdecalifornia.com y estará abierto... 18-03-2019


Carlos Dávalos del Waska! de la capital alavesa obtuvo la Mención Especial del Jurado otorgado por Fundación Vital con su pintxo “Bacalao Club Ranero tailandés”

€puding de Cabracho” Del Gran Sol de Hondarribia, Mejor Pintxo Tradicional de Euskadi Y Navarra


Juancar Ayerbe Goitia
“PUDING DE CABRACHO” del Gran Sol de Hondarribia, mejor pintxo tradicional de Euskadi y Navarra
Mikel Muñoz e Iñigo Tizón del Gran Sol de Hondarribia, mejor pintxo tradicional 2019

“Puding de cabracho” de Mikel Muñoz e Iñigo Tizon del bar Gran Sol... 05-03-2019


La primera edición ha visto la luz en Miniature Pintxos Congress que se celebra en Vitoria-Gasteiz

La Guía Best Pintxos & Gastro Destaca a 17 Establecimientos en Euskadi Y Navarra con Tres Eguzkilore


Juancar Ayerbe Goitia
La guía Best Pintxos & Gastro destaca a 17 establecimientos en Euskadi y Navarra con tres Eguzkilore
Gala de entrega de Eguzkilore en el Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz

BEST Pintxos & Gastro ha publicado su primera edición distinguiendo a 17 establecimientos... 05-03-2019


Este domingo, 3 de marzo, en el Hotel Jardines de Uleta

Miniature Pintxos Congress Arrancará con un Menú Y una Cena de Campeones


Juancar Ayerbe Goitia
Miniature Pintxos Congress arrancará con un menú y una cena de campeones
La Cena de Campeones abrirá Miniature Pintxos Congress

Miniature Pintxos Congress abrirá su edición 2019 con su ya tradicional Cena... 02-03-2019


Ponencias y una cena de pintxos en el programa de este martes, 5 de marzo, en Vitoria-Gasteiz

Bocanegra, el Cafetín Y San Jaume, Alta Cocina Gallega para Comer con las Manos en Miniature Pintxos Congress


Juancar Ayerbe Goitia
Bocanegra, El Cafetín y San Jaume, alta cocina gallega para comer con las manos en Miniature Pintxos Congress
Galicia y sus pintxos en Miniature

Galicia llega a Miniature Pintxos Congress 2019 con tres de sus más altos exponentes,... 02-03-2019


Llega del restaurante Preludio de Singapur a su Vitoria natal donde protagonizará una ponencia en la que condensará su trayectoria

Minaiture Pintxos Congress Se Pone Dulce con Elena Pérez de Carrasco


Juancar Ayerbe Goitia
MInaiture Pintxos Congress se pone dulce con Elena Pérez de Carrasco
Elena Pérez de Carrasco llega de Singapur a Miniature Pintxos Congress

Elena Pérez de Carrasco ha hecho de la repostería su vida profesional y traerá... 01-03-2019


El toque de sabor para tus comidas saludables

Salsa de Yogur con Appenzeller® Y Hierbas


Todos sabemos lo difícil que resulta comer sano a veces, ya sea por la falta de variedad de platos o el hecho de que no sean muy sabrosos. Appenzeller®... 15-05-2019


nuestro amigo Sergi Fernandez Luque nos da esta rica receta

Receta Tosta de Boquerones con Puerro Y Romesco

Redacción Afuegolento.com

29-03-2019


Receta de Vermut de Pueblo Aperitivo

Montse Estruch Casagolda
La gastronomia es delicadeza y pasión

21-03-2019


Receta de Coca Trufada de Anchoas Y Escalibada

Redacción Afuegolento.com

Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019


La tapa de: Alkimia
Mar 02, 2009

una nueva verdura que llega para

Chupa Chups de Kalettes

Redacción Afuegolento.com

09-01-2019


CON UNAS LATAS TE SOLUCIONO LA FIESTA

San Choi de Zamburiñas

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

28-12-2018


COMO EN CASA CASI NADA

Albondigas con Sepia

TONI BOTELLA
“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

20-11-2019


saborea la tradición de Cataluña en esta receta

Esqueixada de Bacalao

TONI BOTELLA
“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

05-11-2019


SI no parecerán lo mismo pero si lo son

Boquerones en Vinagre

TONI BOTELLA
“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

13-09-2019


SABES CUAL ES EL MEJOR ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, de Madrid

Conejo Al Ajillo.


Otorgado este año por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid Por la receta tradicional y la calidad de la materia prima  El... 26-08-2019


para tapera y picar

Berenjenas Rebozadas

Las Recetas de los Amigos
en afl

19-08-2019


DE TAPAS VAMOS

Ensalada de Bacalao Y Pimientos Asados

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

09-08-2019



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

267 artículos publicados




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