 | Juancar Ayerbe Goitia |
Gorka Aginaga y Laura Herrera del Iruñazarra de Pamplona fueron los grandes protagonistas... 28-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Gonzalo Antón, Enrique Fuentes y Roser... 27-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Paco Roncero presidirá el Jurado Profesional en la final del XV Campeonato de... 25-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Paco compartirá en Miniature Pintxos Congress todo ello, en una ponencia de alto nivel... 21-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
BEST Pintxos & Gastro, la guía de pintxos de Miniature Pintxos Congress, tributará... 20-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Antonio Arrabal y Javier Ruiz de La Jamada estarán en Miniature Pintxos Congress para... 18-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Arévalo compartirá en Miniature Pintxos Congress su visión de la cocina... 14-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
“Cerdo esférico” el pintxo creado por el equipo de Bizkaia formado por Andoni... 20-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Gran Sol, Hondarribia, Euskadi y sus pintxos están ya en Tokyo con la apertura del primer... 15-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Miniature Pintxos Congress presenta su programa para esta edición especial de 2020,... 06-10-2020
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Pascal Etcheverria del restaurante Le Carré de Bayonne, campeón del mundo de... 18-11-2019
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Los showcookings en casa son la mejor ocasión para conectar con tus vecinos y que estos... 27-09-2019
 | Txema Martínez Urda La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda. |
30-10-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
los amigos del Tickets Bar nos ha dejado un regalo: algunas de las recetas que Albert Adrià y su equipo preparan en su casa... 11-05-2020
 | Luis Antonio y Javier Carcas Hacemos una cocina de sabor |
02-05-2020
 | Sergio Azagra Cruces “SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO” |
Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos... 13-03-2020
 | Gabriel Bonnín Roig |
07-03-2020
 | Ruben Martin Mestre |
21-02-2020
Todos sabemos lo difícil que resulta comer sano a veces, ya sea por la falta de variedad de platos o el hecho de que no sean muy sabrosos. Appenzeller®... 15-05-2019
 | Montse Estruch Casagolda La gastronomia es delicadeza y pasión |
21-03-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
09-01-2019
 | Pepe Solla & Frinsa Chef embajador de Frinsa |
28-12-2018
 | Toño Rodríguez Iguacel cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre |
Ganador de la tapa más creativa en el concurso Nacional de pinchos de Valladolid 2019 y 2020 04-12-2020
1 COQUELET
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |
Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino
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Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
3 recetas publicadas
El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.
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“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”
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"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"
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- Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental.
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DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
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“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
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Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada
3 recetas publicadas
la buena alimentación es síntoma de buena salud: si comes bien, te sientes bien.
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cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre
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Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad
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