 | Juancar Ayerbe Goitia |
Pascal Etcheverria del restaurante Le Carré de Bayonne, campeón del mundo de... 18-11-2019
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Los showcookings en casa son la mejor ocasión para conectar con tus vecinos y que estos... 27-09-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
La industria española de la restauración tiene claro que el mercado nacional... 22-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
MSC Cruceros, la compañía de cruceros privada más grande del mundo y líder... 10-05-2019
 | El vino |
La General de Vinos lanza al mercado una nueva gama de vinos, El Buen Vecino, en la que no... 05-04-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Entre el 28 de marzo y el 21 de abril, restaurantes como Moments, Somini y The Alchemix en... 01-04-2019
 | Salón del Gourmet |
El concurso ya está disponible en nuecesdecalifornia.com y estará abierto... 18-03-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
“Puding de cabracho” de Mikel Muñoz e Iñigo Tizon del bar Gran Sol... 05-03-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
BEST Pintxos & Gastro ha publicado su primera edición distinguiendo a 17 establecimientos... 05-03-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Miniature Pintxos Congress abrirá su edición 2019 con su ya tradicional Cena... 02-03-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Galicia llega a Miniature Pintxos Congress 2019 con tres de sus más altos exponentes,... 02-03-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Elena Pérez de Carrasco ha hecho de la repostería su vida profesional y traerá... 01-03-2019
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
los amigos del Tickets Bar nos ha dejado un regalo: algunas de las recetas que Albert Adrià y su equipo preparan en su casa... 11-05-2020
 | Luis Antonio y Javier Carcas Hacemos una cocina de sabor |
09-05-2020
| | Luis Antonio y Javier Carcas Hacemos una cocina de sabor |
02-05-2020
 | Sergio Azagra Cruces “SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO” |
Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos... 13-03-2020
 | Gabriel Bonnín Roig |
07-03-2020
 | Ruben Martin Mestre |
21-02-2020
Todos sabemos lo difícil que resulta comer sano a veces, ya sea por la falta de variedad de platos o el hecho de que no sean muy sabrosos. Appenzeller®... 15-05-2019
 | Montse Estruch Casagolda La gastronomia es delicadeza y pasión |
21-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Tapa de: Jordi Vila Restaurante: Alkimia Ciudad: Barcelona 18-02-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
09-01-2019
 | Pepe Solla & Frinsa Chef embajador de Frinsa |
28-12-2018
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
Churros parecen, chipirones son: una premiada tapa inspirada en el tradicional bocado de chipirones en su tinta 27-06-2020
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
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