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Aunque existen opciones para todos los gustos, nos quedamos con la carnívora de toda... 21-05-2019
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Este mediodía se ha presentado el I Campeonato Balear de Cocina Vegana, que tendrá lugar... 05-03-2019
La galardonada aerolínea ya elabora deliciosos platos veganos para los pasajeros de... 14-10-2020
Plan semanal de alimentación vegetariana con más de 70 recetas Kimberly Parsons 06-10-2020
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 | Julieta Berasain Recorriendo el mundo, un plato a la vez |
El pasado Lunes 4 de febrero, en el marco de HORECA Baleares, ASCAIB dio comienzo a nuestra... 14-02-2019
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ste próximo 1 de noviembre celebramos el Día Mundial del Veganismo, fecha fijada en todo... 31-10-2018
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Jessica Oldfield con fotografías de Beatriz Da CostaModa para algunos, forma de vida ejemplar... 19-06-2018
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Todo empezó con el tremendo éxito de «Simplísimo. El libro de cocina + fácil del... 07-03-2018
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Sí, comer sano está de moda. Pero esperemos que no sea nada pasajero. Más allá de... 25-07-2017
La Unión Vegetariana Española (UVE) ha preparado, desde hoy hasta el domingo... 20-06-2014
 | Alejandro JIMENEZ - Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental. |
11-01-2021
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20-05-2020
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18-05-2020
31-12-2020
 | Alexis Fernando Guallichico Veo a la gastronomía como una herramienta de cambio e introspección |
28-10-2020
06-10-2020
 | Ruben Novella Martinez PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA |
07-07-2020
 | Víctor Silvestre Gil “Head chef de Taller Andaluz de cocina” |
Una crema de verduras VEGANA 29-04-2020
 | Joaquina y Jose “Cocinar sin prisas, disfrutar sin prisas” |
26-03-2020
 | Serena Sirini Mrs Sweet./ Mallorca Soy chef pastelera especializada en repostería crudivegana y saludable. |
28-02-2020
Yo utilizo ingredientes de cultivo ecológico porque son más sabrosos, mejor para no- sotros y no contaminan nuestro... 24-12-2019
ESTE POSTRE CUANDO LE DAS UN PORDICO TE LLEVA EL SOLO AL SIGUIENTE 21-11-2019
7 Flanes
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |
Me encanta fusionar la gastronomía tradicional con toques vanguardistas, para conseguir trasladar al comensal a lugares de su infancia y a la vez disfrutar de un plato moderno y fresco.
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es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!
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Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino
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Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
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El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.
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El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”
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"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"
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- Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental.
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DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
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“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
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Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada
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