 | Redacción Afuegolento.com |
La guía de la cocina vegetal para los amantes de la olla de cocción lenta
Para este libro, el Slow Cooker de Marta Miranda se viste con las mejores galas vegetales en un práctico recetario de cocina basada en plantas. Un libro de cocina vegetal que gusta a todos: omnívoros y exomnívoros, personas veganas y vegetarianas, amantes de las verduras, enamorados de las legumbres, comedores de potajes, soperos empedernidos y todas aquellas almas a las que les encanta untar cosas ricas en buen pan y no perdonan un suculento brownie de vez en cuando. Sus más de 90 recetas te ayudarán a mejorar tu alimentación diaria con una gran variedad de platos vegetales deliciosos. Slow Cooker Vegetal es un libro de recetas para todos: • Si tienes un slow cooker y quieres incrementar la presencia de legumbres y hortalizas en tu mesa, desde el desayuno hasta los postres. • Si deseas estructurar una dieta vegana en torno a la cocina con slow cooker. • Si estás pensando en reducir el consumo de proteína animal en tu dieta. • Si amas las hortalizas y legumbres y están siempre presentes en tus platos. Todas las recetas llevan dos fotografías: una de los ingredientes dentro de la olla de cocción y otra del plato terminado. En el texto se indican los ingredientes y las cantidades, un paso a paso de la preparación, la temperatura y el tiempo de cocción, y los consejos tan característicos y útiles de la autora. Marta Miranda. Nacida en Donostia y afincada en Madrid, durante años se ha dedicado a cocinar profesionalmente para varios restaurantes. Actualmente colabora con El Comidista, la web sobre cocina de El País, y elabora y escribe recetas para cocinar en crock pot o slow cooker, mediante su blog Crockpotting.es.
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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