ESTA RECETA ES SENCILLA DE HACER
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
La puedes hacer todas las epocas del año puedes cocer tu la remolacha o comprarla tu ya cocida y al vacio mas comodidades imposible ,
200 gramos de alubias balcas (hervidas que sean de piel suabe )
200 gramos de garbanzos cocidos
250 gramos de remolacha cocida y pelada
un limon esprimido
1 diente de ajo al que hemos quitado el corazon
sal
un poco de comino
un poco de pimenton dependiendo de vuestro gusto picante o no
Elaboración de Hummus de Remolacha para Tomar con Amigos
la forma de preparar el Hummus de Remolacha es asi y vereis que sencillo es de hacer
Ponemos en un recipiente que sea alto , la remolacha troceada , los garbanzos añadimos las alubias ,ponemos la sal el comino y el pimeton y por ultimo el zumo de limon y ponemos dentro el triturador y hacemos un pure bien fino , si hace falta ponemos un poco de jugo de las alubias probamos y rectificamos de sal , luego pasamos por un colador para que np tenga impurezas y lo pondremos enn un cuenco servirlo frio acompañado de tirar de verduras apio ,azanahoria ,pepino nachos y tostadas , y a disfrutar
Si no heres vegetariano le podrias poner un poco de queso Feta o otra variedad , tambien se puede acompañes de Tofu
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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