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GARBANZOS


Gran inauguración jueves 14 de febrero - 11:00. Centro de Innovación Gastronómica – C/ Goya, 5-7. Del jueves 14 de febrero al domingo 31 de marzo.

43 Restaurantes Integran la Ix Ruta Del Cocido Madrileño, Que Se Inaugura Mañana en el Centro de Innovación Gastronómica


Redacción Afuegolento.com
43 restaurantes integran la IX Ruta del Cocido Madrileño, que se inaugura mañana en el Centro de Innovación Gastronómica

a cuchara española celebra su fiesta anual. 43 restaurantes participan en la IX... 13-02-2019


Germán Carrizo (Fierro, Valencia), ganador del

I Campeonato Nacional de Garbanzos – Tierra de Sabor


Redacción Afuegolento.com
 I Campeonato Nacional de Garbanzos – Tierra de Sabor

ierra de Sabor, concurso que quiere vindicar las potencialidades gastronómicas de este... 08-10-2020


una sabrosa receta

Receta de Cocido Madrileño | Recetas Y Menús


Restaurantes
en afuegolento
Receta de cocido madrileño | Recetas y menús

  Los amigos de la Ruta del Cocido Madrileño nos acercan una de las versiones... 17-01-2020


hay veces que

Comer Bien No Está de Moda


Francesc Rabal
Comer bien no está de moda

Desde que tengo uso de razón, de lo cual no hace tanto tiempo, me he sentido muy interesando... 13-01-2020


€el Palique”, a la Búsqueda de la Identidad con la Historia en la Cazuela


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
“El Palique”, a la búsqueda de la identidad con la historia en la cazuela

En libro El que hem menjat / Lo que hemos comido, uno de los más lúcidos tratados filosófico-antropológicos... 20-04-2017


recetas caseras

Garbanzos con Pierna de Cordero


Ya apetecen los guisos, y los garbanzos con cordero son perfectos para un plato reconfortante   29-01-2024


Hummus de Guisantes

Esther Cortijo Muñoz
Cocina vegana y saludable. Llena tu plato de colores.

Una receta sencilla y saludable. Además puede usarse tanto como aperitivo, desayuno o para cenar. 22-06-2023


La «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas» también recoge una serie de consejos

Bacalao con Garbanzos Y Espinacas

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas»,, un proyecto fruto de la... 11-11-2021


cocina vegana

Crema de Garbanzos Especiada con Espinacas Y Guindilla

Saloua Loqmane
Para mí la cocina es pasión. Es una forma para exponer mi personalidad y mis sentimientos. Y es el lugar donde pongo mi granito para ayudar a cambiar el mundo a un mundo más verde y más sostenible

Sencilla, rápida y muy sabrosa: una crema suave de garbanzos aromtizada con especias y acompañada por unas espinacas salteadas 15-03-2021


recetas tradicionales

Cazuela de Garbanzos con Conejo, Gambas Y Espinacas

Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

Sabrosísimo estofado mar y tierra combinando legumbres, caracoles, conejo, gambas y hortalizas 22-02-2021


Legumbres
Queridos amigos, si en una cosa estamos de acuerdo Koldo y yo, es que a los dos nos encantan... Feb 10, 2021

Cremos de

Hummus


04-06-2020


una receta casera y sencilla

Ceviche de Pulpo

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

16-08-2019


receta vegana tradicional

Receta de Hummus de Garbanzos


es una receta perfecta para picotear entre amigos en una cena o de buffet  11-07-2019


Guiso de Garbanzos, Ventresca de Bacalao Y Cáscara de Naranja –de mis Amigos de la Malaje

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

23-02-2018


Papapomodoro con Tofu de Garbanzos Y Camarones Fritos


Esta receta presenta el tofu singular a base de harina de guisantes o de garbanzos, al gusto 20-12-2010


refrescante y sabrosa

Garbanzos con Langostinos


29-11-2000


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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