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6247 recetas de cocina   |   15983 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas

ENSALADA


Platos con Setas de Otoño


Redacción Afuegolento.com
Platos con setas de otoño

Hoy os propongo tres platos completamente diferentes con setas. Uno es la socorrida y agradecida... 10-11-2020


Voy a contar una breve historia

Viva la Quinta Cocina


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Viva La Quinta Cocina

  “Somos jóvenes de 16 a 23 años que estamos descubriendo nuestra... 28-09-2020


El Menú de Otoño de...


Las Recetas de los Amigos
en afl
El menú de otoño de...

 el chef Xavier Rué (restaurante Toc de Gràcia) nos prepara dos... 23-09-2020


Podría se una película

El Señor de los Aliños


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
El Señor de los Aliños

  Sin duda uno de los mejores libros sobre cocina 24-07-2020


Estas son mis reflexiones

Ensalada Fría O Templada


Ana Baschwitz
La Gastronomia es una de mis grandes pasiones
ENSALADA FRÍA O TEMPLADA

  El diccionario de la Real Academia Española define la ensalada como: “Hortaliza... 12-06-2020


Angulas Mentirosas de la Isla de Ons


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Angulas mentirosas de la Isla de Ons

Para elaborar este plato lo que se utiliza es la parte del pulpo que habitualmente se desprecia... 05-06-2020


PARA HACER EN FAMILIA

Recetas Fáciles de Origen Chino


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Recetas fáciles de origen chino

Rollitos primavera , POLLO AGRIDULCE Y FIDEOS CON VERDURAS  14-04-2020


Me decía Pablo, un ?humilde tabernero? de Aranjuez

Globalización Y Cocina


José Luis Armendáriz
Globalización y cocina

(así es como él mismo se define a pesar de tener la medalla de plata al mérito... 05-02-2020


Esa Angula Enamorada de la Luna


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Esa angula enamorada de la luna

Más allá de le extendida creencia magufa de los efectos de la luna sobre el psiquismo... 30-01-2020


Liquidación Total de Strogonoff


Lourdes Verger
*Manteles y Sábanas* y *Ella come sola*
Liquidación total de Strogonoff
Niguiri hotate - Páru Inkas sushi & gril

En un momento en el que todos tenemos una desaceleración de la cartera? acabamos planteando... 30-01-2020


Cocción en medio acuoso ( I )

Existen técnicas de cocción en las que se emplea un fluido acuoso como medio...

Raíces presentes

Hoy queremos distraer la atención de nuestros lectores, ya que en este artículo...

Enero, el Mes de las Dietas ( 1ª Parte)


Redacción Afuegolento.com
Enero, el mes de las dietas ( 1ª parte)

Aparte de las dietas para enfermedades específicas, todos sabemos que la única... 06-01-2020


Homenaje a Juan Pablo Felipe, Premio Nacional al Mejor Jefe de Cocina 2001

Homenaje a Juan Pablo Felipe ¡gracias por Lo Que Nos Diste!


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Homenaje a Juan Pablo Felipe ¡Gracias por lo que nos diste!
Un gran cocinero y un Buen Hombre Juan Pablo Felipe

Hoy nos ha dejado uno de los referentes de la Cocina Española. El recuerdo nos deja... 14-12-2019


Ensalada de Vegetales con Sal de Hormiga Y Aceite de Limon

Manuel Garrido
Cocinero Mexicano enamorado de los sabores, ingredientes y sabores que ofrece mi país

03-11-2020


Melón Y Camarones

Mark William Allison
Me apasiona mi oficio

Todos los chefs tienen un plato de autor. Esto es mío. Simple, elegante, lleno de sabor, altamente nutritivo, colorido y fácil... 03-11-2020


Boquerones en Vinagre de Manzana

Josemi Martínez Pi
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal

22-10-2020


Ensalada de Carne de Vacuno Española con Peras, Nueces, Brotes Tiernos Variados Y Salsa de Queso Azul

Las Recetas de los Amigos
en afl

Más allá de las Barbacoas, la Carne de Vacuno también es perfecta para acompañar los platos más frescos del... 23-09-2020


Te gusta el queso

Ensalada de Patatas con Appenzeller®

Quesería La Antigua de Fuentesaúco
Sorprendemos con nuestros quesos de oveja artesanos.

15-05-2019


El toque de sabor para tus comidas saludables

Salsa de Yogur con Appenzeller® Y Hierbas


Todos sabemos lo difícil que resulta comer sano a veces, ya sea por la falta de variedad de platos o el hecho de que no sean muy sabrosos. Appenzeller®... 15-05-2019


mas facil imposible

Ensalada de Pasta Penne Rigate Barilla Integrale con Salsa Pesto Alla Genovese Barilla

Redacción Afuegolento.com

  Elaborado con sémola de trigo integral, Fusilli Barilla es una excelente y deliciosa fuente de fibra natural.    Un... 10-05-2019


Una tradicional receta

Ensaladilla Rusa

Alejandro Quintanar
“ De la tradición a la experimentación: empezar desde cero es la única forma de aprender a amar la cocina

16-11-2020


Sencilla receta

Ensalada Templada de Marisco


03-11-2020


DE NUESTROS AMIGOS DE SITGES DEL HOTEL MIM

Ensaladilla Rusa


03-11-2020


ES SENCILLA Y FRECA ESTE

Antipasto de Alcachofas

Jorge Sarmiento

29-06-2020


restaurante Platea de Madrid nos cocina:

Ensalada de Vegetales en Lata de Chipirones con Aceite de Oliva Y Miel de Alejandro Moreno

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

Alejandro Moreno, Jefe de cocina del restaurante Platea de Madrid, nos elabora esta semana esta sencilla receta, muy fácil de elaborar,... 27-06-2020









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AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre

4 recetas publicadas

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