Sencilla receta
 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
boquet de ensalada
4 endivias
4 langostinos cocidos
6 langostinos frescos
6 almejas,
100 gramos de hongo bletza y medio limón.
Elaboración de Ensalada Templada de MariscoSalteamos el ajo picado con almejas y el langostino fresco y añadimos conforme se dora la sal fina y el perejil. Procedemos a añadir el hongo beltza laminado y por último el zumo de limón exprimido. Salteamos todo bien y procedemos al emplatado: colocamos el boquet de ensalada en el centro del plato, incorporamos las 4 endivias en forma de cruz y a cada lado de la endivia colocamos una almeja y un langostino cocido, dejamos los hongos laminados y los langostinos salteados para esparcirlos por todo el centro del plato.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
