DE NUESTROS AMIGOS DE SITGES DEL HOTEL MIM
 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Poner la patata con piel a hervir en agua durante 20 minutos
Retirar patata poner en un bol con hielo y pelarla
En otro cazo hervir zanahoria durante 15-20 minutos y retirarla en frio
Hervir un huevo 9 minutos
Una vez tengamos los 3 ingredientes en frio, colocar en un recipiente y majar los productos para
que quede una masa más o menos homogénea
Añadir aceitunas negras cortadas a cuartos
Añadir la mayonesa junto con la soja, remover bien hasta que quede bien repartido
Rectificar de sal y pimienta
En un plato trinchante, coger molde redondo colocar la ensaladilla dentro del molde, sacar molde
y en la parte superior colocar la ventresca de atún
Terminar decorando con 3-4 picos camperos o pan tostado y un poco de cebollino picado y con un biberón pintar con un poco de aceite de oliva virgen
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
