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CERVEZA


el sábado estuve dando un curso de tapas y maridaje con esta rica cerveza

De Showcooking en Casa Gracias a Inedit


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
De showcooking en casa gracias a Inedit

Los showcookings en casa son la mejor ocasión para conectar con tus vecinos y que estos... 27-09-2019


DIEZ DE LOS MÁS DESTACADOS CHEFS VALENCIANOS A LOS FOGONES Y REPRESENTANTES DE LA POLÍTICA, SOCIEDAD Y GASTRONOMÍA VALENCIANA A LA MESA

Veles E Vents Acoge ‘la Noche de la Gastronomía Valenciana’ Dentro Del Valencia Culinary Festival


Redacción Afuegolento.com
Veles e Vents acoge ‘La noche de la gastronomía valenciana’ dentro del Valencia Culinary Festival

  Manolo Alonso, Miriam de Andrés, Ricard Camarena, Carlos Julián, Miguel... 05-03-2019


para esta noche vieja te puedes animar

Receta: Ostra Crionizada en Cava Y Lima, Y Puré de Mango Thai | Entrantes Marisco


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
Receta: Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Entrantes marisco

    Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai Ingredientes 1... 30-12-2019


Menú de Navidad: Sardinas en Escabeche de Canela, Charlota de Manitas de Cerdo, Y Plum Pudding con un Toque de Mantequilla | Navidad Recetas Y Menús


Redacción Afuegolento.com
Menú de Navidad: Sardinas en escabeche de canela, Charlota de manitas de cerdo, y Plum pudding con un toque de mantequilla | Navidad Recetas y Menús

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De temporada en la despensa

Llegó el Otoño con sus Productos de Temporada. Hoy, Recetas de Calabaza Y Alcachofa


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Llegó el otoño con sus productos de temporada. Hoy, recetas de calabaza y alcachofa

                         ... 07-11-2019


¡vamos a Pachacamac!


¡Vamos a Pachacamac!

    De las humeantes chimeneas de Pachacamac escapa un tenue aroma a preocupación.... 18-09-2019


El jamón en la gastronomía española PRIMERA PARTE

Este articulo fue plublicado por primera ved en afuegolento en 2002-01-20

Los Hongos Silvestres Comestibles en México


Miguel Guzman Peredo
Los hongos silvestres comestibles en México

  Ya en anterior ocasión, hace de ello poco más de dos años,... 31-08-2019


el es un revolucionario de la pastelería

Jordi Butrón Pastelero


Redacción Afuegolento.com
Jordi Butrón pastelero

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vamos a viajar amigos

Recetas Fáciles de áfrica


Recetas fáciles de África

lo cocinareis toda la famiia , ya vereis que sencillas y ricas recetas  20-08-2019


Un plato con infinitas versiones

La Pizza Y sus Evoluciones.


La Pizza y sus evoluciones.

EL GRAN COLABORADOR DE AFUEGOLENTO QUE NOS DELEITA SIEMPRE CON GRANDES HISTORIAS ESTE ARTUCULO... 16-08-2019


El Vino: ¿Vicio O Virtud?


José Luis Lejonagoitia
El vino: ¿vicio o virtud?

A cualquier observador del comportamiento humano, por somero que sea su juicio, no se le escapa... 15-08-2019


Sí, todo eso y más | Pan, empanadas, masas, y bollos

Qué Es una Coca? un Bizcocho, un Bollo, una Pizza, Focaccia, Chapata, Tyropitas, O…?


Mercedes
Qué es una coca? Un bizcocho, un bollo, una pizza, focaccia, chapata, tyropitas, o…?

    Sí, el concurso de las cocas impulsado por el maestro panadero... 30-07-2019


Receta Taco Paladar Escarlata – Kisko García Y Cruz Campo

Redacción Afuegolento.com

RECETA TACO PALADAR ESCARLATA – KISKO GARCÍA con cruz campo   28-12-2017


Taco de Pulpo con su Emulsión de Cerveza Tostada

Toni Mayor
Chef Taverna El Pòsit www.tavernaelposit.es

12-07-2016


Cerdo con Cerveza, Miel, Romero Y Mostaza con Rosti de Papas

Sergio Mendez
Donde se cuece el pan

05-04-2016


Pulpo Asado, Cerveza de Trigo, Tomates Asados Y Ajo Negro

Álvaro Salazar Almansa
Chef del restaurante ARGOS

30-03-2016


Empireumático de Cerveza, Achicoria Y Cereales | Postres Pasteles, Tartas, Tartaletas Y Bizcochos Dulces

Jordi Butrón Melero
Pastelero de restaurant, especialista en sabor

Jordi Butrón desarrolla un fantástico equilibrio entre sabores amargos, dulces, y astringentes, y un delicado contraste entre espojosos... 03-08-2012


Estofado de Buey a la Cerveza | Carnes


Un reconfortante estofado de buey con verduras y cerveza negra 24-10-2011


Lomo de Cerdo a la Cerveza con Patatas | Carnes


La cerveza negra le aporta jugosidad a esta sencilla receta de lomo de cerdo 22-09-2011


33 cerveceras artesanas nacionales en 31 locales de Lavapiés.
Quinta edición, del lunes 1 al domingo 7 de abril.  Más de 400 variedades... Mar 26, 2019

Un Bocadillo de Atún Claro en Aceite de Oliva Y una Cerveza | Desayunos Y Meriendas


Esta original receta fue la ganadora en el X Concurso Gastronómico Interatún 15-06-2011


Aceites de Oliva y Dieta Mediterránea: El secreto de una dieta saludable
    El índice Bloomberg Healthiest Country encumbra a España como... Mar 28, 2019

Depresión y alimentación, ¿existe alguna relación?
•                  Según... Apr 24, 2019

Camarones con Cerveza


28-07-2009


Pollo a la Cerveza


16-04-2006


Pollo a la Cerveza O Pollo Borrachin


08-03-2006


Pernil (Jamón) a la Cerveza


05-01-2001



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

271 artículos publicados




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