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el sábado estuve dando un curso de tapas y maridaje con esta rica cerveza

De Showcooking en Casa Gracias a Inedit



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Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Los showcookings en casa son la mejor ocasión para conectar con tus vecinos y que estos te conozcan a ti a través de tus recetas. Así pude disfrutarlo una vez más el pasado sábado 21 de septiembre en el showcooking que ofrecimos de la mano de la cerveza Inedit de Damm.

 

El lugar escogido fue el Club del Gourmet de El Corte Inglés de Avenidas, un espacio exclusivo en el que un reducido número de personas pudieron disfrutar de una selección de mis mejores tapas acompañadas de la cerveza Inedit. Hablamos de la cerveza más exclusiva del grupo Damm, pensada especialmente para acompañar con toda la paleta de gustos y comidas, gracias a su dinamismo y versatilidad.

 

Las tapas elaboradas fueron las siguientes:

 

  • Coca de ensaimada a la plancha con sardina ahumada y salmón marinado
  • Pequeñas vieiras al vapor con sésamo negro
  • Melón osmotizado con Cerveza Inedit Damm
  • Hígado de pato a la parrilla con sandía

 

Como siempre, conté con los mejores ingredientes para su elaboración, apostando por productos locales y frescos. Las tapas presentadas para degustar reflejaban los distintos platos de los que consta un menú, con carnes, marisco, pescado y fruta presentes en las mismas.

Para acompañar el showcooking contamos con cerveza Inedit de barril, recién tirada para todos los asistentes. El evento, organizado por la agencia experta en brand experience Grupo WDi, fue todo un éxito. Los asistentes elogiaron tanto la calidad de las tapas como el sabor de la cerveza, en un espacio donde no cabía un alfiler.



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