 | Marisa Beato |
!!Se-ño-raaaaaaaaaaaaa!! ¿Tiene usted en casa al "repelente e inapetente... 09-01-2020
 | Iñigo Zarauz en memoria |
De nuestra biblioteca año 2017 17-08-2019
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
SI ALGO ME ENCANTA ES COMER CASERO Y ESTA RECETA DE LA MADRE DE PATXI ES RIQUISIMA, ESTA MARMITA... 05-08-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
El primer The Beach House by Umami Group está ubicado en Portals, una de las zonas residenciales... 06-08-2018
| | Redacción Afuegolento.com |
El barco Itsas Lagunak proveerá a los restaurantes del Grupo SAGARDI del mejor bonito de... 14-07-2018
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
La actual forma de vida nos invita constantemente a descubrir nuevas experiencias, nuevos... 22-06-2017
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
25-06-2020
 | Marzio Cambuli ARTE ,AMOR Y MUCHOS SACRIFICIOS |
06-05-2020
 | Jorge Muñoz Castro La cocina es le conocimiento de nuestras tradiciones y costumbres las cuales debemos conocer y saber utilizar ya que gracias a ellas podremos innovar y seguir creando |
19-02-2020
Un plato muy fresco, que llama al verano, que nos recuerda en algo al Trampò Mallorquín. Con dos ingredientes únicos en... 18-11-2019
 | Elisa Royo Coloma Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix |
Tambien la podrias hacer con Atun ,Caballa ,Salmon etc 20-08-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
20-08-2019
 | Marcos Castillo Cocinero, blogger y agricultor |
Os dejo una receta sencilla, rápida y fresquita que es lo que toca en esta época del año. Un ceviche de bonito con un toque... 16-08-2019
 | Elena y Juan Mari Arzak Restaurante Arzak |
Tres estrellas michelin desde hace mas de dos decadas el ARZAK es una referencia a nivel mundial , 05-08-2019
El marmitako abreviado, versión madrileña. Patatas con ventresca de atún, plato de toda la vida y que se hace en un santiamén. 16-11-2016
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
En esta receta el arroz no está en grano, sino en forma de harina de arroz, con la que se elaboran los macarrones de arroz. Ligeros, saludables,... 12-06-2012
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Marca los lomos de bonito en la sartén, calienta en la salsa de tomate y sírvelo sobre un sofrito de cebolla y pimiento verde para una tapa... 16-11-2011
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Prueba este montadito de bonito braseado. 08-08-2011
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
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