BÚSQUEDA: mundo

La industria española de la restauración tiene claro que el mercado nacional es el que reúne las mejores condiciones para crecer. Los directivos del sector reunidos por Cushman & Wakefield en torno al Food & Beverage (F&B) Lab coinciden en señalar, asimismo, que... 22-05-2019

Este proyecto, pionero en España, posiciona los vinos la DOCa Priorat entre los grandes vinos europeos, siguiendo el camino iniciado por las grandes regiones vitivinícolas del viejo mundo 17-05-2019

Una década de intensos esfuerzos destinados a promocionar este alimento en todo el mundo, así como a fomentar la innovación y el desarrollo 10 años en los que el sector del aceite de oliva de España ha vivido una auténtica revolución comercial y tecnológica Expoliva ha acogido un multitudinario... 16-05-2019

Se trata de dos vinos redondos, perfectos para el aperitivo y cualquier hora, que destacan por su frescura, equilibrio y toque afrutado, creando una sinfonía que conquista a todos.     Desde 1998 esta bodega conjuga el tradicional buen hacer de su D.O.Ca. con la última... 10-05-2019

  El festival nómada que promueve la cocina y los vinos argentinos por todo el mundo llega a Valencia por las enormes ganas de coincidir más de una vez al año 10-05-2019

El Gremi de Pastisseria de Barcelona reformula su encuentro anual creando la Gran Gala de la Pastelería, a celebrar el domingo 2 de junio en la Fundació Joan Miró.   La puesta de largo del mundo pastelero llega de la mano de la entrega de unos premios actualizados... 04-05-2019

Afortunadamente, cada vez son más las personas que buscan mejorar su calidad de vida protegiendo su metabolismo, abandonando malos hábitos e integrando una alimentación sana en su proyecto de vida. Adelgazamiento, salud y longevidad son tres objetivos indisociables cuando el reto es cuidarse. ... 29-04-2019

Se han hecho con el primer puesto de España en la clasificación por países y el 4º del Mundo en 'pizza alla pala'. 29-04-2019

Yo en esta vida quiero ver y probar todo: luces, focos, efectos especiales, estrategias de marketing, innovación, tradición. Todo. Y si hay algo que mis neuronas o digestiones no toleren bien, como por ejemplo los lácteos o el cine de Godard, me los voy a zampar igual; tal vez no todos los días,... 29-04-2019

Los comentarios sobre el producto -fundamental en la cocina gallega-, las anécdotas personales, los recuerdos familiares y los consejos son un elemento fijo en los libros del autor, que además se enriquecen con cientos de fotos del paso a paso y, en esta ocasión, con códigos... 26-04-2019

Se acerca la fecha tan esperada para los enamorados de este peculiar manjar: el último fin de semana de abril, el Concello de Arbo ( HYPERLINK "http://www.concellodearbo.es" www.concellodearbo.es) organiza por todo lo alto la 59º edición de la Fiesta de la Lamprea que se... 16-04-2019

Prepara en casa tu merienda favorita con levadura Levanova... ¡berlinas! Las conocidas berlinas o donuts son roscas de pan dulce fritas que, poco a poco, se han convertido en uno de los postres y meriendas más populares del mundo. Su característico agujero se debe a la necesidad... 16-04-2019

or tercer año consecutivo el mundo del vino y el marketing suman conocimiento gracias a la iniciativa de la consultoría digital Vital Innova en el Auditorio 2 de la Feria de Valladolid que reúne a expertos nacionales e internacionales que compartirán sus experiencias en el... 04-04-2019

  ¿Quién es capaz de resistirse al delicado sabor de las torrijas? Bien preparadas nos permiten disfrutar de una masa suave y jugosa que prácticamente se deshace en la boca dejando en nuestro paladar sabores tan evocadores y reconfortantes como la canela, el azúcar... 01-04-2019

    El índice Bloomberg Healthiest Country encumbra a España como el país más sano del mundo, gracias a factores como la dieta, basada en productos mediterráneos como el aceite de oliva, junto a otros, como el avanzado sistema nacional de salud o factores... 28-03-2019

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha iniciado recientemente una campaña de promoción en Australia conjuntamente con el Consorzio del Prosciutto di Parma, con el objetivo de educar y formar a los operadores en... 28-03-2019

La presentación al mercado de ‘El Lago’, un tinto ‘premium’ de maceración carbónica que rememora el mundo de sensaciones de las elaboraciones tradicionales, pone una vez más de manifiesto que el espíritu innovador y de mejora continua que caracteriza... 21-03-2019

Almería, con sus 30.000 hectáreas de cultivos invernados, no solo es el referente mundial de la producción intensiva, sino que supone un atractivo incomparable para los negocios de empresas de todo el Globo dedicadas a la producción agrícola intensiva y a su industria... 21-03-2019

Slow Food es una organización internacional que concibe un mundo en el que todas las personas puedan acceder a una alimentación buena: buena para los que la consumen, los que la cultivan y para el planeta. Más de un millón de activistas, cocineros, expertos, jóvenes,... 19-03-2019

Cada 20 de marzo, se celebra en todo el mundo el Día de la Felicidad. Un día para ser felices así, sin más, naturalmente. Y aunque la felicidad es un concepto muy abstracto que carece de definición universal, lo cierto es que todos queremos ser felices. Pero, ¿somos... 18-03-2019

Éxito absoluto en la tercera edición de TAST DE DONES, organizado por Licors Moyà. Más de 100 personas y con el cartel de "localidades agotadas",  las mujeres más influyentes del mundo del vino y de los espirituosos en Mallorca,  han contado el día... 15-03-2019

•    La bodega riojana presentará este vino en la Feria Prowein, donde ha sido elegida para impartir una masterclass con vinos de Marqués del Atrio Grupo Marqués del Atrio presentará en el marco de la Feria Prowein, que se celebrará en Alemania... 14-03-2019

El concurso “La Mejor Fabada del Mundo” entra en la recta final después de una fase regional realmente dura en la que ha habido mucha igualdad y un altísimo nivel, con una nota de corte de record que se ha establecido en los 17,5 puntos sobre 20. De los 75 participantes... 10-03-2019

Ha desarrollado su carrera profesional desde Bruselas donde reside junto a su marido Louis y sus hijos Juan e Ines Victoria. Ha trabajado en diferentes comisiones del Parlamento Europeo, entre ellas la de agricultura de la Unión Europea. En sus inicios trabajó con la beca Robert Schuman... 08-03-2019

Comienza la cuenta atrás para la competición de coctelería más importante a nivel mundial: World Class Competition que este año tiene lugar en Glasgow (Escocia) y en la que participan más de 60 países.  Y un año más, España y... 05-03-2019

Durante los cuatro días de la Fira del Pa amb Oli se han vendido miles de pa amb olis Un pa amb oli de pan de 'xeixa' con escalibada, huevo hervido y 'peix sec' de Formentera ha sido el mejor del mundo en el I Campeonato del Mundo del Pa amb Oli 05-03-2019

LAS RECETAS BARBACOADEL MUNDO DE + FÁCILES Desde muy joven me encanta cocinar a la brasa. Empecé en mi época de boy scout, cuando me ocupaba del fuego y de la comida. La pasión por los asados me viene de entonces.... 05-03-2019

Calidad y garantía suizas Un queso excepcional  Y es que su tamaño, tradición y excelente calidad han convertido al Emmentaler AOP a nivel mundial en el rey de los quesos. De hecho, en 2014 esta variedad helvética se proclamócampeona del concurso mundial de queso, ¡por... 18-02-2019

La Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto inaugura el martes el Congreso Hotel Trends, que amplía su agenda a los tres días de HIP   La inauguración oficial de HIP2019 tendrá lugar el lunes a las 11:00 de la mañana y estará... 15-02-2019

l sábado 16 de febrero es declarado “Día Mundial de la Fabada” #FabadaDay, dentro de la V edición de la Ruta de la Fabada.   Será un día donde todos los amantes de la fabada auténtica, podrán compartir imágenes en sus redes... 12-02-2019

Unos cuantos huevos y unas patatas. A tan solo dos ingredientes se resume la receta de esta humilde elaboración que se convirtió en tiempo récord en un clásico de nuestra cocina y casi un emblema de nuestro país. La tortilla es un plato divertido y agradecido... 12-02-2019

    La comunidad VEREMA, la web más importante del mundo en habla hispana ha publicado el resultado de los PREMIOS VEREMA 2018 en la que participan 14 categorías siendo el premio más codiciado el de “Mejor Bodega”.    Con... 11-02-2019

Anthony Myint, cocinero en San Francisco de The Perennial, el primer restaurante del mundo sin huella de carbono. Myint es chef, pero es además uno de los líderes mundiales de la concienciación acerca qué es lo que comemos, de dónde procede y cómo lo cultivamos. 29-01-2019

10 de ellos fueron para la firma italiana Monini S.p.A., cuyo Monocultivar Coratina fue coronado además como el "Mejor Absoluto EVOOLEUM 2018". En una gala donde predominaron en número los españoles, también se entregaron premios a los mejores aceites de Portugal,... 24-01-2019

Una de las etiquetas con más renombre y exclusividad de Bodegas Altanza ha sido premiada con 93 puntos en el Anuario de Vinos de El País y 92 puntos en la Guía de Vinos de ABC 2019    Este vino reposa en una sala privada, creada únicamente para él, y... 16-01-2019

Quiero contaros algo de su historia .Brad se trasladó de Atlanta a Nueva York, GA en 2010, con la intención de perseguir una carrera en el mundo de la coctelería. Brad lideró el equipo de bartenders en La Birreria y trabajó en otros varios establecimientos de Nueva... 28-12-2018

World Class, la mayor plataforma del mundo que impulsa las experiencias premium entorno a los destilados y la cultura del cóctel, y Mugaritz, el espacio de Errentería que concentra la gastronomía de vanguardia liderado por el prestigioso chef Andoni Luis Aduriz, se unen para... 27-12-2018

Jordi Roca es uno de los chefs de cocina dulce más reputados del mundo. Una de sus pasiones es el chocolate: comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones, hasta que decidió dar un paso más y... 27-12-2018

QUE ES DIAGOLOS DE COCINA El conocimiento cobra sentido si se comparte. Esa es nuestra vocación. Desde 2007, nos dedicamos a propiciar intercambios interdisciplinarios en torno a la cocina, con el ánimo de construir sinergias creativas que enriquezcan al sector desde una perspectiva... 24-12-2018

Este año estare en para celebrar que participe hace 30 años en el  Bocuse d’Or y la Copa del Mundo de la Pastelería  24-12-2018

Si no conoces a ARZAK este es tu libro y si crees que lo sabes todo acerca de él, tambien. Te garantizo que te emocionará y te hará entender muchas cosas. Este libro no es muy grande en tamaño, pero hay veces que para contar una historia no hace falta llenarla con palabras... 03-12-2018

Aceites de Oliva de España y la UE reúnen a Diego Guerrero, Seamus Mullen y Daisuke Nomura en una experiencia culinaria inédita en torno al AOVE •             Esta experiencia gastronómica “a seis manos” fusiona... 13-11-2018

A lo largo de casi un kilómetro de trayecto, más de 300 hosteleros han preparado un total de 45.000 tapas que podían disfrutarse acompañadas de la cerveza de Hijos de Rivera  Estrella Galicia ha participado este pasado sábado en la ciudad de Sevilla en la creación de la barra de tapas más... 09-10-2018

Descubre la hallaca venezolana: un compendio de tradiciones, arraigada en la tierra a través de la tradición y que se elabora a base de harina de maíz, carne y aromáticos   08-10-2018

70 países / 1600 lugares / 500 expertos en cerveza /480 páginasNuevo título de la exitosa serie Where... Where to drink Beer ha sido coordinada por Jeppe, el cerebro tras la creación de la maravillosa cerveza Evil Twin Beer y el increíble Torst Beer bar en Brooklyn. Se ha rodeado de 500 amigos... 28-09-2018