 | Redacción Afuegolento.com |
l sábado 16 de febrero es declarado “Día Mundial de la Fabada” #FabadaDay, dentro de la V edición de la Ruta de la Fabada.
Será un día donde todos los amantes de la fabada auténtica, podrán compartir imágenes en sus redes sociales, disfrutando de los platos con fabes en un evento que este año espera ser referente mundial gracias a la participación de todos en el #FabadaDay
La principal novedad de la V edición de la Ruta de la Fabada es que este año adquiere una dimensión mundial con la participación de restaurantes de Madrid, Asturias, España y de países como Méjico, Estados Unidos, República Dominicana, Suiza, Portugal, Inglaterra o Dubai.
El Día Mundial de la Fabada, busca impulsar y promocionar el consumo de la faba asturiana IGP, preparada en fabada o con tropiezos, plato estrella de la gastronomía de Asturias.
La Ruta de la Fabada traspasa fronteras
En esta V edición de la Ruta de la Fabada participarán más de 50 restaurantes y sidrerías, mayoritariamente de Asturias y Madrid, así como del resto de España y del mundo, que ofrecerán diferentes menús, cuyo plato principal será la fabada o fabes con tropiezos, con el requisito indispensable de que sea faba de Asturias IGP. Además este año, todos los establecimientos que participan estarán geolocalizados en Google, formando un gastroplano digital, aumentando nuestro compromiso con el medio ambiente.
Actividades de la Ruta de la Fabada
Este año, durante la Ruta de la Fabada habrá dos acciones importantes.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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