El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha iniciado recientemente una campaña de promoción en Australia conjuntamente con el Consorzio del Prosciutto di Parma, con el objetivo de educar y formar a los operadores en los valores diferenciales del jamón serrano de calidad. Fruto de este plan, el pasado domingo 24 de marzo el CJSE tuvo la oportunidad de volver a participar en la 2ª edición del Festival Sabores de España 2019 en Sydney (Australia), realizando una clase magistral entre los asistentes.
Este evento sin ánimo de lucro, que tuvo como lema “Celebrando los sabores españoles”, estuvo organizado por la Cámara de Comercio de España en Australia, institución que ha promovido desde sus inicios el fortalecimiento de lazos comerciales entre empresas australianas y españolas.
Los 2.000 asistentes del festival tuvieron la oportunidad de conocer el jamón ConsorcioSerrano dentro del icónico espacio de Surry Hills, y recibieron folletos con información sobre el CJSE en el que también se incluían recetas de Samantha Gowing, embajadora del CJSE en Australia especializada en nutrición, que estuvo presente durante el evento ofreciendo degustaciones y explicando las características del jamón ConsorcioSerrano en distintos grupos.
“La presencia del Consorcio del Jamón Serrano Español en el Festival de Sabores de España es una excelente oportunidad para potenciar la imagen del jamón serrano de calidad en Australia, así como para incentivar el consumo y conocimiento del jamón ConsorcioSerrano y la cultura gastronómica española” señala Carlos del Hoyo, director de marketing y promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español |
Sobre Consorcio del Jamón Serrano Español El Consorcio del Jamón Serrano Español se constituyó en el año 1990, y surgió de la necesidad de la industria española de ir construyendo la imagen de calidad del Jamón serrano español, avalando y garantizando a su vez la exportación del mismo bajo un distintivo de calidad. Esta asociación de empresas agrupa a una parte muy representativa del sector jamonero español (sector cárnico español), la mayoría de la cuales son líderes en la producción y exportación del jamón serrano.
Este proyecto, además de garantizar al consumidor una alta calidad del producto gracias al control de las piezas identificadas con su sello de calidad ConsorcioSerrano, ejerce una labor de promoción y comunicación en el exterior. La norma de calidad de la entidad, que se basa en sus reglamentos de producto, inspección/selección y de auditorías de plantas productoras, los procesos de control y selección de su jamón ConsorcioSerrano, ha sido certificada por la firma SGS, líder en certificación mundial de productos y servicios |
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