 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
Estas conocidísimas plantas de origen tropical se pueden encontrar desde... 31-10-2019
 | Cocinando por México en afl |
En nuestro México, considerado un hermoso pais lleno de tradiciones, cultura,... 02-11-2011
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
El higo chumbo es originario del continente americano, y especialmente abundante en México,... 13-10-2011
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Pelar nopales (hojas de chumbera) para su uso culinario es una tarea delicada Aunque... 13-10-2011
. Otro sistema para pelar el higo chumbo. Ojo: de este método... 13-10-2011
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Y, por fin, llega el momento más delicado: pelar el higo chumbo sin "pelarnos"... 13-10-2011
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Una vez "barridos" los higos chumbos contra la tierra para quitarles la... 13-10-2011
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Aunque generalmente los higos que vienen en bandejitas y que encontramos en el mercado... 13-10-2011
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Durante unos años era difícil encontrar higos chumbos en el mercado.... 27-09-2011
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Un zumo de temporada, de vibrante color y perfumado sabor: higos chumbos morados y aole vera fresco 28-09-2021
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15-04-2020
Buey de mar, higo chumbo, pepino encurtido y limón para esta etérea ensalada que equilibra el contraste de dulces y ácidos 03-10-2016
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Costillas de cerdo cocidas y puestas a la parrilla con una guarnición poco habitual: las hojas de chumbera 22-10-2012
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Cuando los higos chumbos muestran sus colores más encendidos, es el momento de disfrutarlos porque su temporada es breve. En esta receta... 29-08-2012
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Has comido ensalada de cactus? En México lo hacen continuamente, en concreto, ensalada de hojas de chumbera (nopales). No lo dudes! es... 13-10-2011
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El increíble color del zumo de higo chumbo puede darnos tanta energía como el sol del amanecer, especialmente si lo combinamos... 05-10-2011
Desde principios de verano hasta la entrada del otoño encontramos higos chumbos. ¿Los probamos con un refrescante sorbete? 27-06-2011
11-04-2004
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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