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RECETAS DE MALLORCA


El Cacao Y los Mayas (1ª Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El cacao y los mayas (1ª parte)

La civilización maya se sitúa entre el sur de México y Guatemala.... 20-08-2020


Para hacer en casa

Pan Exprés


María Ramos
www.mamala-3.com
Pan exprés
masa de pan afuegolento.com

  Ingredientes: 170 gr.de agua 20 gr.de aceite  15 gr. de levadura prensada... 29-04-2020


Son Siurana, Otro Lugar Exquisito en Mallorca. Y Receta de la Tierra: Sopas Mallorquinas | Hoteles Y Alojamientos Mallorca


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Son Siurana, otro lugar exquisito en Mallorca. Y receta de la tierra: Sopas mallorquinas | Hoteles y alojamientos Mallorca

    Uno no deja de sorprenderse en Mallorca. Aunque lleve media vida aquí... 02-02-2012


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Trampó, Ajoblanco Y Boquerones Curados | Ensaladas | Frutos Secos | Pescado Azul

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 10-06-2021


Ya están as setas vamos a por este

Arroz Salteado con Setas Del Bosque Y Quesos Fundidos Aragoneses.

Sergio Azagra Cruces
“SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO”

Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos y patatas.   12-04-2021


Sopas Malloquinas 2020

Llorenç Sasó Sierra
mi cocina como una cocina de autor siempre basada en la cocina Mallorquina.Siempre buscando el producto de temporada. Mi libro de cabecera es Memòria de la cuina Mallorquina del escritor manacorí Antoni tugores.

Dando le vuelta a las Sopas y sera de bocado . 05-03-2021


Llega San Antoni

Espinagada Verduras

kiko Martorell
La cocina, para mí es DISFRUTAR Y COMPARTIR.

Kiko Martorell, sensibilidad y rigor en la cocina 13-01-2021


Ya esta aqui el otoño

Arroz de Sa Pobla con Setas Y Bacalao

Julio Garmendia
Garmendia Catering pasión por la gastronomía

10-11-2020


Una receta sencilla pero gustosa

Calamares en Aceite

Las Recetas de los Amigos
en afl

Hay infinidades de recetas de calamar esta pude ser una de las mas sencillas pero sin duda es de las mas sabrosas . 26-09-2020


Tomate de Huesca, Boquerones Marinados Y Aceite de Oliva | Pescados Verduras Y Hortalizas

Las Recetas de los Amigos
en afl

Más rápido y fácil imposible: boquerones marinados con tomates de la huerta y fragante aceite de oliva para este plato-ensalada... 16-07-2020


Querido tomate...
Aug 25, 2006

Tortilla de Tuetano , Boletus Y Trufa de Invierno

Joaquin Felipe Peira
chef y gestion del restaurante Atocha 107

18-05-2020


un clásico que se sorprenderá

Bacalao, Flan de Puerros Y Agridulce de Naranja Y Azafrán | Pescados Frutas

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

09-03-2020


un postre para enamorar

Sospiro Y Palo

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

Sospiro y palo,  Reflexiones: Este postre es un pequeño homenaje a estas crujientes galletas de Manacor que me acompañaron... 17-02-2020


Sabesi que son las únicas sopas secas del mundo

Las Sopas Mallorquinas Pueden Ser para el Verano


Además, son un plato con mas de 120 variedades paro es perfecto para los veganos y vegetarianos  10-07-2019


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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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