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RECETAS DE MALLORCA


El Cacao Y los Mayas (1ª Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El cacao y los mayas (1ª parte)

La civilización maya se sitúa entre el sur de México y Guatemala.... 20-08-2020


Para hacer en casa

Pan Exprés


María Ramos
www.mamala-3.com
Pan exprés
masa de pan afuegolento.com

  Ingredientes: 170 gr.de agua 20 gr.de aceite  15 gr. de levadura prensada... 29-04-2020


Espinagada Verduras "a la Mallorquina"

Las Recetas de los Amigos
en afl

Kiko Martorell, sensibilidad y rigor en la cocina 03-11-2020


Ya esta aqui el otoño

Arroz de Sa Pobla con Setas Y Bacalao

Julio Garmendia
Garmendia Catering pasión por la gastronomía

10-11-2020


Ya están as setas vamos a por este

Arroz Salteado con Setas Del Bosque Y Quesos Fundidos Aragoneses.

Sergio Azagra Cruces
“SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO”

Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos y patatas.   02-10-2020


Una receta sencilla pero gustosa

Calamares en Aceite

Las Recetas de los Amigos
en afl

Hay infinidades de recetas de calamar esta pude ser una de las mas sencillas pero sin duda es de las mas sabrosas . 26-09-2020


Tomate de Huesca, Boquerones Marinados Y Aceite de Oliva | Pescados Verduras Y Hortalizas

Las Recetas de los Amigos
en afl

Más rápido y fácil imposible: boquerones marinados con tomates de la huerta y fragante aceite de oliva para este plato-ensalada... 16-07-2020


Querido tomate...
Aug 25, 2006

Tortilla de Tuetano , Boletus Y Trufa de Invierno

Joaquin Felipe Peira
chef y gestion del restaurante Atocha 107

18-05-2020


un clásico que se sorprenderá

Bacalao, Flan de Puerros Y Agridulce de Naranja Y Azafrán | Pescados Frutas

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

09-03-2020


un postre para enamorar

Sospiro Y Palo

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

Sospiro y palo,  Reflexiones: Este postre es un pequeño homenaje a estas crujientes galletas de Manacor que me acompañaron... 17-02-2020









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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