A demas son un plato con mas de 120 variedades paro es perfecto para los veganos y vegetarioanos
Receta tradicional de aprovechamiento y supervivencia montañés. Un lujo para los sentidos.
6 dl de aceite de oliva
Poner al fuego una cazuela de barro con aceite de oliva.
NOTA: Una variante es añadirle al sofrito de verduras carne magra de cero o panceta
![]() | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |