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ESPAÑA


Los Padres Y las Madres Del Vino


Meritxell Falgueras
Sumiller y Periodista
Los padres y las madres del vino
@winesandthecity @afuegolentocom

El viticultor o ingeniero agrónomo o “vigneron” es el que se ocupa de la... 15-04-2021


A la venta desde el 29 de octubre de 2020

Casa de Nacho Manzano


Libros de Cocina y Gastronomía
Casa de Nacho Manzano

El libro conmemorativo del 25 aniversario del restaurante Casa Marcial, celebrado a través... 27-10-2020


El pasado 25 de junio y en la gala de los premios The World's 50 Best Restaurants,

Grabado a Fuego, Cuanto Más Retrocedamos, Más Podremos Avanzar


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Grabado a fuego, cuanto más retrocedamos, más podremos avanzar

celebrada en el complejo Marina Bay Sands, en Singapur, se hizo publico el listado que ordena... 02-07-2019


Eres mujer te va a interesar y a ti caballero tambien

Iii Edición Gastronomía Es Femenin


Facyre
Federación de Cocineros y Reposteros de España
 III Edición Gastronomía es Femenin

    Lunes, 10 de junio de 2019 Lugar:     Auditorio del Banco... 06-06-2019


GRAN ANIVERSARIO

La Organización Interprofesional Del Aceite de Oliva Español Celebra 10 Años de éxitos Del Sector en Expoliva 2019


Redacción Afuegolento.com
La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebra 10 años de éxitos del sector en Expoliva 2019

Una década de intensos esfuerzos destinados a promocionar este alimento en todo el mundo,... 16-05-2019


Gea Iberia Y la Universidad de Jaén Ponen en Marcha la Cuarta Edición Del Curso de Formación en Elaboración de Aceite de Oliva


GEA Iberia y la Universidad de Jaén ponen en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

GEA Iberia y la Universidad de Jaén (UJA), a través del Centro de Estudios Avanzados... 26-03-2019


LA REVOLUCION DEL LOS VINOS CON MENOR GRADO ALCOHÓLICO

Cómo Reducir el Grado Alcohólico de los Vinos Manteniendo
sus Propiedades Sensoriales


El vino
Cómo reducir el grado alcohólico de los vinos manteniendo
sus propiedades sensoriales

seleccionar levaduras, airear el mosto y controlar los factores ambientales  se logra... 20-03-2019


RUMBO A WORLD CLASS COMPETITION 2019

La Competición de Coctelería Más Importante Del Mundo Anuncia su Road Show por España


Redacción Afuegolento.com
LA COMPETICIÓN DE COCTELERÍA MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO ANUNCIA SU ROAD SHOW POR ESPAÑA

Comienza la cuenta atrás para la competición de coctelería más... 05-03-2019


8 de Cada 10 Turistas Escogen Destino Condicionados por la Gastronomía Del Lugar


Redacción Afuegolento.com
8 de cada 10 turistas escogen destino condicionados por la gastronomía del lugar

Durante los próximos días tendrá lugar el Xantar 2019, una de... 13-02-2019


El Consorcio Del Jamón Serrano Español Celebra sus 29 Años de Andadura


Redacción Afuegolento.com
El Consorcio del Jamón Serrano Español celebra sus 29 años de andadura

El CJSE nació de la necesidad de la industria española de garantizar la alta... 18-01-2019


BRUSELAS

¡descubre Qué 145 Productos Españoles Han Sido Premiados por su Sabor Superior!


Joan Rull - International Taste Institute
Rue du Colonel Bourg 105A, 1140 Brussels - www.taste-institute.com
¡Descubre qué 145 productos españoles han sido premiados por su sabor superior!
Jurado de chefs del International Taste Institute

El prestigioso jurado de chefs y sumilleres del International Taste Institute ha otorgado la... 08-06-2021


Esta polivalente carne blanca está más de moda que nunca entres los chefs

La Carne de Conejo Protagonista Del Vi Certamen Nacional de Gastronomía


La carne de conejo protagonista del VI Certamen Nacional de Gastronomía

Carne de Conejo y Corvina Rex serán los proveedores oficiales del VI Certamen Nacional... 30-10-2019


Huevo de Espárrago

Joel Castanye
Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad

Una delicada receta para vosotros  04-05-2021


Totilla de Patata Trufada:

Antonio Delgado Díaz-Pache
Cocinar rico y con mucho I+D

Una combinación perfecta, la mezcla de sabores de la trufa, la cebolla, el aceite de oliva... es un resultado perfecto. 20-11-2020


Sencilla receta

Hinojos-Huevo Eco-Navajas

Rubén Catalán Cañardo
COCINERO DE LOS SABORES DEL MATARRAÑA, SUS PRODUCTOS Y SU MANERA DE SER

17-03-2021


Pica Pica de Sepia Mallorquín


30-11-2020


Tomate de Huesca, Boquerones Marinados Y Aceite de Oliva | Pescados Verduras Y Hortalizas

Las Recetas de los Amigos
en afl

Más rápido y fácil imposible: boquerones marinados con tomates de la huerta y fragante aceite de oliva para este plato-ensalada... 16-07-2020


Querido tomate...
Aug 25, 2006

que ricos a hora que tenemos que estar en casa

Churros Churros

Antonio Delgado Díaz-Pache
Cocinar rico y con mucho I+D

podeis acompañarlos de un buen Chocolate  05-04-2020


Una sabrosa receta del representante de estañan en el Bocuse 2020 europeo

Paté en Costra de Ternera Blanca de los Pirineos, Higado de Pato Y Caneton

Redacción Afuegolento.com

RECETA DE LOS  CHEF Albert Boronat i Miró + Mélina Allair CAMPEONES DEL CERTAMEN DE CLASIFICACION 2019 15-11-2019


ES SENCILLA PERO ES LA REINA

Receta de Paella Valenciana

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN... 07-06-2019


Salmón Salvaje Marinado con Guacamole sobre Lima Del Restaurante Dogma Del Chef Joaquín Felipe

Redacción Afuegolento.com

24-08-2018


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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