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PEDRO SUBIJANA


Historias y recetas del huerto a la mesa Editores Phaidon, con prólogo de Jeremy Fox

El Jardín Del Chef


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
EL JARDÍN DEL CHEF

Para muchos chefs, el huerto es una extensión directa de su cocina. Ya sea... 04-04-2019


San Sebastián Acogerá la Gala Anual de Oad en la Que Se Presentará la Lista de 2019 de los Top 100+ European Restaurants


Redacción Afuegolento.com
San Sebastián acogerá la gala anual de OAD en la que se presentará la lista de 2019 de los Top 100+ European Restaurants

En mayo, del 18 al 20, San Sebastián se convierte en sede de OAD para acoger los actos... 11-01-2019


Eurotoques Celebra su Asamblea en Huelva Y Cambio de Presidente


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Eurotoques celebra su asamblea en Huelva y cambio de presidente

Este fin de semana y lunes  se a celebrado la fiesta  y la asamblea nacional de los... 23-04-2018


A las Estrellas Michelin Francesas “les Chiflan” los Pintxos Vascos


Juancar Ayerbe Goitia
A LAS ESTRELLAS MICHELIN FRANCESAS “LES CHIFLAN” LOS PINTXOS VASCOS

Un grupo de destacados chefs franceses distinguidos con hasta nueve estrellas Michelín recalaron... 05-09-2017


Entrevista a Carlos Maribona


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Entrevista a Carlos Maribona

Carlos Maribona es un pilar dentro del mundo del periodismo gastronómico, en el que lleva... 29-06-2016


Koldo Entrevista a Pedro Subijana


Koldo entrevista a Pedro Subijana

          Restaurante Akelarre         07-03-2016


Maestros, Amigos Y Receta.


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Maestros, amigos y receta.

    Hace unos días estuve por San Sebastián visitando a... 04-03-2016


Nacho Manzano, Presidente Del Jurado Del Concurso Nacional de Pinchos Y Tapas 2015 Y Jurado de Honor Del Vii Concurso Internacional de Escuelas de Cocina


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
NACHO MANZANO, PRESIDENTE DEL JURADO DEL CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS 2015 Y JURADO DE HONOR DEL VII CONCURSO INTERNACIONAL DE ESCUELAS DE COCINA

El undécimo Concurso Nacional de Tapas gozará, por vez primera en su ya prolongada... 23-09-2015


San Sebastian Gastronomika, Alta Cocina en el Kursaal


San Sebastian Gastronomika, alta cocina en el Kursaal

  Octubre comenzará en Donostia con olor a parrilla y a txacoli. Del 4 al... 18-09-2015


Pedro Subijana: `el Vino Forma Parte Indivisible de la Cocinay Ambos Han Evolucionado Casi a la Par´


Pedro Subijana: `El vino forma parte indivisible de la cocinay ambos han evolucionado casi a la par´

El chef Pedro Subijana, uno de los más famosos y prestigiosos pioneros de la excelencia gastronómica... 03-08-2015


Los Chefs de la Revolución Estrenan Película


Los chefs de la revolución estrenan película

Cuando Ferran Adriá comenzó a experimentar en El Bulli no pretendía... 21-05-2015


Martín Berasategui Presidirá el Jurado Del Concurso Nacional de Pinchos Y Tapas de Valladolid


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
Martín Berasategui presidirá el jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid

El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid reúne a cocineros procedentes... 10-09-2014


Sencillo pescado pero amado por todos los cocineros

Sardinas con Vapor de Brasa

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina vasca desde 1974, con aula de pruebas y clases.

12-08-2019


Anchoas a la Sal de Añana - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina vasca desde 1974, con aula de pruebas y clases.

19-08-2016


Pojarski de Corzo con Castañas - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina vasca desde 1974, con aula de pruebas y clases.

18-08-2016


Postre de Cítricos - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina vasca desde 1974, con aula de pruebas y clases.

18-08-2016



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Lourdes Verger

Life hunter. @LourdesVerger·Manteles y sábanas·

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