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PARRILLA


Se degustarán más de 200 chuletones de vaca, con maduración extrema, organizado por Pepechuleton.com

Vuelve la Iv Gran Fiesta Del Chuletón de Pepechuletón en las Bodegas de Marqués de Riscal


Redacción Afuegolento.com
Vuelve la IV Gran Fiesta del chuletón de PepeChuletón en las bodegas de Marqués de Riscal

  Más de 300 amantes de la buena carne de casi todos los países del mundo... 07-05-2019


Cocción Al Vapor, a Presión, Freír O Asar sin Grasa


Ana Tellería
Cocción al vapor, a presión, freír o asar sin grasa

  Algunas citas de Martín Berasategui para entrar en materia: ?Mi cocina... 01-10-2020


El viejo arte de la cocina cada dia as de moda

Los Secretos para Asar el Chuletón Perfecto


Itziar Matamoros García
Periodista apasionada por la gastronomía y seguidora de A Fuego Lento
Los secretos para asar el chuletón perfecto

Pocos manjares resultan más apetecibles en esta época del año que un buen... 07-08-2019


Los Mejores Vinos para Hacer Barbacoa


Redacción Afuegolento.com
LOS MEJORES VINOS PARA HACER BARBACOA

Seis vinos para una barbacoa perfecta. Blancos, rosados, tintos y, por supuesto, no puede... 02-08-2018


Tengo el Libro de Etxebarri de Bittor Arginziniz


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Tengo el Libro de ETXEBARRI de Bittor Arginziniz

De el podría decir que es el enigmático parrillero que a sabido situar el Arte de la Parrilla... 30-03-2018


Cómo Decidir Qué Oferta de Brasas Y Sabores Es la Adecuada para tu Evento


Brasas y Sabores
Catering Parrilla Argentina. ¡Una experiencia gastronómica diferente!
Cómo decidir qué oferta de Brasas y Sabores es la adecuada para tu evento

La carne argentina tiene fama de ser una de más ricas del mundo, y es por ello,... 29-05-2017


viejos recuerdo

óscar González Y Garikoitz Jara (Restaurante Kaialde), Primer Premio en el Concurso Nacional de Parrilla


Óscar González y Garikoitz Jara (Restaurante Kaialde), Primer Premio en el Concurso Nacional de Parrilla

    << anterior |              ... 28-11-2011


Todo a la Brasa carbon

Pulpo con Pilpil de Trompetas Negras Y Trufa

Héctor González.
Mi cocina quiere ser una propuesta reflexiva, humilde y respetuosa que se encuentra entre la defensa del producto y la elaboración, utilizando técnicas tanto tradicionales como modernas, para hacer una cocina personal en la que prioriza el sabor sobre tod

24-03-2020


LA CARNE JUGOSA

Chuletón de Ternera Asado a las Brasas de Leña de Encina

Tati Fructuoso Notario

Parece sencillo, pero no siempre lo es. Encontrar el punto deseado en este chuletón es la tarea más delicada. ¡Esperamos... 12-07-2019


UN SANO PLACER

Recetas Patatas Grilladas

Tati Fructuoso Notario

Una gran y sencilla receta de Patatas Grilladas que nos da nuestro amigo    12-07-2019


PARA QUE TE LAS HAGAS A LA PARRILLA O NO

Receta Pinchito de Conejo con Aliño

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

02-05-2019


desde mi local BAIBEN que esta en puerto portal un local casual y marinero

Lubina Mediterránea Asada Entera Al Espeto con Chermoulah

Fernando P. Arellano
Chef apasionado

14-05-2021


Solán de Cabras colabora con la Asociación Española Contra El Cáncer en la carrera solidaria más larga de la historia
La tradicional Carrera En Marcha Contra El Cáncer, que este año celebra su séptima edición,... Apr 21, 2020

Bogavante a la Parrilla Kaia

Restaurantes
en afuegolento

La sencilled como badera y la calidad del producto  26-02-2021


cocina saludable ¡y sin olores!

Salmón Parrilla sobre Sal Gruesa con Colinabo, Chorizo Y Salsa de Yogur, Almendras Y Jengibre


Si quieres una receta de salmón a la parrilla extra-jugoso, prueba a hacerlo sobre un lecho de sal gruesa: sin ninguna grasa añadida... 04-01-2021


técnicas de cocina

Salmón a la Parrilla sobre Lecho de Sal

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Cocinar a la parrilla sobre lecho de sal es un gran invento: conseguiremos concentración de sabor, una textura muy tierna y todo sin grasa,... 04-01-2021


UNA GRAN RECETA por su sencillez

Alcachofa en Dos Pasos

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

esta flor es la mas consumada en mi ciudad benicarlo  09-11-2020


Vamos de clasicos

Tostada a la Brasa con Foie Fresco Y Compota de Manzana Reineta

Jose Mari Mendiola
RESPETAR EL PRODUCTO, SUS TIEMPOS DE COCCION Y LA TRADICION

03-11-2020


buenas noticias para hacer en la terraza

Pollo a la Parrilla con Salsa Suave de Mostaza Y Pimientos Rellenos | Carnes | Aves | Especias | Hortalizas

Carlos Alberto Lorenzetti
¨Asar a las brasas es una pasión¨

05-05-2020


un corte de carne muy delicado

Parrillada de Lengua de Ternera Y Setas | Carnes | Vísceras | Hongos


20-04-2020


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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