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CARPACCIO


Una Gran Inaguracion Bar Mesteño ,By Jesús Almagro .


Redacción Afuegolento.com
UNA GRAN INAGURACION BAR MESTEÑO ,by Jesús Almagro .

Jesus Almagro se lanza a realizar  una de sus ilusiones que era tener un medio bar de... 06-08-2018


Posada Terra Santa, Cap Roig Y Carpaccio de Venado


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
Posada Terra Santa, Cap Roig y Carpaccio de venado

Hoy descubrimos el Hotel Boutique Posada Terra Santa en Mallorca, y elaboramos con ellos  Cap... 22-07-2017


Un tradicional arreglado

Carpaccio de Ternera de Vaca con Yemas Encurtidas

Jordi Guillem Muñoz
Lo Local en el punto de mira, exotismo de proximidad

30-03-2020


Esta receta es sencillamente sabrosa

Lascas de Presa Iberica con Queso Manchego Y Alioli de Azafran

Gabriel Bonnín Roig

14-03-2020


receta de SUSI DIAZ la finca de elche

Carpaccio de Atún, Virutas de Foie-Gras Y Oporto

Las Recetas de los Amigos
en afl

18-03-2019


estupenda receta de FRAN Lopez

Arroz Negro con Esferico de Tinta de Calamar Y Carpaccio de Langostino


29-01-2020


El frescor del mundo en un plato

Tartar de Atún Blue Fin, Enfusionado con Soya, Vinagre de Arroz Japonés Y Aceite de Naranja, con Aguacate de Ecuador, Mango Kent de Florida E Higos de Mallorca

Tati Fructuoso Notario

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias... 22-07-2019


Receta refrescante

Tiradito de Gambas


07-06-2019


Arroz Meloso de de Carpaccio de Pulpo Y Trufa Negra

Redacción Afuegolento.com

Hoy os proponemos una receta elaborada en el curso Arroces marineros de culto, por el chef Juan Ponsoda. Animaros, os dejara sin... 22-11-2018


Carpaccio de Remolacha Asada con Helado de Ajoblanco, Lechuga Frisee O Escarola, Puntas de Judías Verdes, Alcaparras (“tipo Cereza”) Y Vinagreta de Jerez Y Menta.

Gonzalo Ruiz
Chef español con sede en Asia, un apasionado de su oficio como hilo conductor.

06-06-2016


Carpaccio de Gambas Rojas Pil-Pil de Miso Y Polvo Helado de Coco-Wasabi

Enrique Cañete
Chef ejecutivo y propietario de Somnis espai Gastronòmic

28-04-2016


Carpaccio de Ternera con Vinagreta Y Crema de Yogur Y Membrillo

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Productos de temporada en esta receta sabrosa, baja en calorías, baja en grasas y lista en cinco minutos! 22-01-2013





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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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