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CHOCOLATE NEGRO


El Papel de los Azúcares en la Pastelería. ¿Cómo Afecta la Conservación Al Sabor?


Redacción Afuegolento.com
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La influencia de la tecnología en la creación de recetas 16-07-2021


11 de Noviembre: Día Mundial del Brownie

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El brownie es uno de los postres más consumidos del mundo, un pequeño bizcocho... 10-11-2020


El Cacao Y los Mayas (1ª Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
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La civilización maya se sitúa entre el sur de México y Guatemala.... 20-08-2020


lo que debes saber de este rico producto

Nuestro Grano de Oro


Edgar Alvarez
Nuestro grano de oro

me encata la gastronmia de mi pais  11-02-2020


El Chef Director Creativo de Cacao Barry, Ramón Morató

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Ramón Morató explora nuevas vías para una pastelería más sana

UNA DE LAS MEJORES DE MADRID FUSION  08-01-2020


si no lo leíste todavía no te lo pierdas

El Chocolate Y el Azúcar (I Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El chocolate y el azúcar (I parte)

En la elaboración básica del chocolate los componentes mínimos que... 22-08-2019


El Nuevo Libro de Recetas de la Bloguera de Repostería Más Leída Del País


Redacción Afuegolento.com
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Es el cumpleaños de mi mujer, ¿qué tarta preparo? Voy a casa de unos amigos... 07-11-2018


Recorrer Egipto a Través de su Gastronomía una Gran Aventura


Koldo Royo Coloma
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Recorrer Egipto a través de su gastronomía una gran aventura

El gran atractivo de Egipto es, sin duda, su legado histórico, que atrae a miles de turistas.... 29-05-2018


Un Chocolate de Escándalo de Bueno


Redacción Afuegolento.com
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Sensaciones a si se llama esta empresa y de verdad las das , la calidad de sus chocolates y... 19-12-2017


la mejor forma de saber como templar el chocolate

La Receta Del Arte de el Templado Del Chocolate


LA RECETA DEL ARTE DE El templado del chocolate

desde el 2007 este articulo a sido leido por 1846680 personas  14-05-2007


Algunos Mitos sobre el Origen Del Cacao


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
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Hablar del cacao y del alimento básico que con él se prepara, el chocolate,... 29-04-2005


Todo un clásico

Brownie de Chocolate con Nueces

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


By Víctor Conus, La Mesa de Conus

Coulant de Chocolate

Las Recetas de los Amigos
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28-03-2020


el otro tiramisu

Receta de Tiramisu

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

receta de mi amigo GERMAN URQUIZA  29-07-2019


Es una trufa para comer en tarta

Tarta de Chocolate Curry Y Crujientes de Maíz desde Mallorca a Tiktok

Koldo Royo Coloma
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Si te gusta el chocolate esta intesa tarta es la tuya , 17-09-2021


Tarta de Chocolate Y Nueces de Brasil

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Teresa Samaniego, de afición repostera

Esta tarta es apta solo para los más chocolateros de la casa.  Salió de mi horno una tarta de 23 cm. y otra pequeñita... 13-09-2021


Tarta de Pera Cuajada

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Receta de la chef pastelera Kryzhanivska Kateryna de Ucrania kieb 29-03-2021


Ganache de Chocolate con Salsa de Naranja.

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

Aqui teneis un postre sencillo y efectivo para hacer en casa . 02-03-2021


Rulo de Frambuesa Praliné Avellana

Ekaterina Mikhailova
" Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad

31-10-2020


Qué bien queda el chocolate con el Aceite de Mallorca

Chocolate, Pan, Sal Y Aceite Do. Mallorca

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

10-05-2020


el gran clásico de chocolate

Bizcocho Sacher | Bizcochos Dulces | Chocolate

Alejandro Fernández Tuero

25-04-2020


UNA TARTA VEGANA SABROSA

Tartaleta de Frutas Del Bosque

Victòria Frontera Borrueco

08-04-2020


que ricos a hora que tenemos que estar en casa

Churros Churros

Antonio Delgado Díaz-Pache
Cocinar rico y con mucho I+D

podeis acompañarlos de un buen Chocolate  05-04-2020


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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