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CACAO


noticias buenas

El Cacao Natural, un Aliado Muy Saludable en Tiempos de Confinamiento


Redacción Afuegolento.com
El cacao natural, un aliado muy saludable en tiempos de confinamiento

El cacao natural destaca por ser uno de las alimentos más ricos en antioxidantes (flavonoides),... 22-04-2020


El Menú de Otoño de...


Las Recetas de los Amigos
en afl
El menú de otoño de...

 el chef Xavier Rué (restaurante Toc de Gràcia) nos prepara dos... 23-09-2020


El Menú de Otoño de...


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
El menú de otoño de...

Tres recetas y un vino 21-09-2020


El Cacao Y los Mayas (1ª Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El cacao y los mayas (1ª parte)

La civilización maya se sitúa entre el sur de México y Guatemala.... 20-08-2020


El Cacao Y los Mayas (2ª Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El cacao y los mayas (2ª parte)

En un vaso maya de mediados del siglo VIII d.C. aparece representado por primera vez, una... 13-08-2020


Introducción a la Cata de Chocolate


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
Introducción a la cata de chocolate

JOSE LUIS ARPIDE UN COLOBORADOR DE AFUEGOLENTO QUE NOS HIZO SABER QUE ES EL ELA , DESDE AQUI... 23-06-2020


aqui túneis ua ricas y variadas recetas

Magdalenas


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Magdalenas

Hola niños, ¿¿ya cocináis?? Hoy os hablamos de uno de los productos... 22-06-2020


El Cacao Y los Aztecas (2ª Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El cacao y los Aztecas (2ª parte)

Si el cacao era el alimento de los dioses, quién mejor que un fraile franciscano... 04-06-2020


Los nuevos bizcochos

Mas de 300 mil personas desde el 2000 han leido esta articulo que volvemos a republicar  a...

Ya vino la primavera...

  En esta época del año, nos apetece cambiar: renovar el ropero, cortarnos...

Una historia apasionante

El Dulce Equívoco Del Tiramisú


Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía
El dulce equívoco del Tiramisú

El Tiramisú es parte de la historia actual, pero no pertenece a la historia de los... 14-04-2020


te gusta el Tiramisu o la famosa Saltimbocca a la romana y mas

Recetas de Italia


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Recetas de Italia

Seguimos en el continente europeo para recorrer Italia. Esta es la parada del tour más... 22-03-2020


sencillas y caseras

Recetas para Celíacos


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Recetas para celíacos

Hola chic@s, ¿qué tal? ¿Cómo han ido las vacaciones? Ya se... 10-03-2020


receta paso a paso vas a ver que fácil

Huevos de Pascua


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.
Huevos de Pascua

La costumbre de regalar los huevos de Pascua, no tiene su origen precisamente en la celebración... 08-03-2020


Algunos mitos sobre el origen del cacao

Hablar del cacao y del alimento básico que con él se prepara, el chocolate,...

UN POSTRE CON SABORES DE TODA LA VIDA

Arroz con Leche Cítrica de Coco, Barquillo de Cacao, Gel de Albahaca

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

03-02-2020


una buena noticia

Tiramisú Vegano | Postras

Victòria Frontera Borrueco

30-04-2020


Los Donust Rellenos de Chocolate Blanco Y Negro, Helado de Leche Y Crema de Almendras Tiernas

Las Recetas de los Amigos
en afl

23-02-2020


sSite gusta el chocolate lo vas hacer

Pan con Chocolate Sal Y Aceite Son Catiu (Picual)

Andrea Sertzen (sala) y Joel Baeza (cocina)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

05-02-2020


por fin en afuegolento recetas veganas

Mousse Raw de Chocolate, Calabaza Y Canela

Serena Sirini Mrs Sweet./ Mallorca
Soy chef pastelera especializada en repostería crudivegana y saludable.

PARA LOS QUE NO CONOCEIS LA PASTELERIA VEGANA AQUI TU PRIMERA RECETA Y SI YA LO ERES DISFRUTALA  14-11-2019


RECETA DEL PASTELERO JORDI BUTRON

Receta de Chocolate, Té Ahumado Y Sésamo

Las Recetas de los Amigos
en afl

para saber mas de JORDI https://www.afuegolento.com/articulo/jordi-butron--cocineros/24/ 25-09-2019


utilizar un molde especial con forma de piedras de rio que se puede comprar o hacer con silicona líq

Cantos Rodados de Queso de Cabra Y Manzana Reineta Asada


25-02-2019


Merluza con Incienso de Cacao de Restaurante Arzak

Elena y Juan Mari Arzak
Restaurante Arzak

esta receta nos la dio Juan Maria Arzak y Elena  17-11-2018


Estos han sido los 100 mejores restaurantes en España en 2018, según ElTenedor
Este año, Cataluña, con 25 restaurantes, es la región que más espacios... Dec 28, 2018

Mousse de Chocolate un Clásico para Celebrar el 13 de Septiembre el Dia Del Chocolate con Moulinex

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

27-08-2018


Tiramisu Clasico

Redacción Afuegolento.com

En esta ocasión tengo el placer de presentar a todos los amigos de A Fuego Lento cómo se confecciona uno de los postres más famosos del mundo.... 06-08-2018


Esfera de Chocolate Manjari, Cremoso de Guianduja Y Algodón de Azúcar sobre Arena de Cacao

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Postre muy chocoateró, con chocolate Manjari  (El Rolls Royce de los chocolates), cremoso, goloso y sutil.  Creado en 2007 02-04-2016


Arroz de Cerdo Ibérico Al Xoco-Pili con Galleta Crujiente de Queso | Carnes Arroz, Pasta Y Cereales


Costillitas de cerdo adobadas sobre un risotto que, además de ingredientes más clásicos, incluye unas notas de cacao aromatizado con especias 11-04-2012






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