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5573 recetas de cocina   |   15648 noticias de gastronomia   |   342 autores   |   12 empresas

CACAO


Enero, el Mes de las Dietas ( 2ª Parte)


Redacción Afuegolento.com
Enero, el mes de las dietas ( 2ª parte)

Aquí somos partidarios de que "las dietas, si no son de nutricionista, mejor... 19-01-2020


Todo un clásico en San Sebastian

Las Recetas de Arzak


Las Recetas de los Amigos
en afl
Las recetas de Arzak

Nuestros amigos Elena y su padre, Juna Mari Arzak, nos han cedido dos de sus recetas para esta... 17-01-2020


si no sabes que acer pare te dia 14 aqui unas recetas y menús

Menú Día Enamorados: Ostras, Buey, Y Chocolate para un San Valentín Apasionado


Redacción Afuegolento.com
Menú Día Enamorados: Ostras, Buey, y Chocolate para un San Valentín Apasionado

                    Risotto... 13-01-2020


Crêpes Suzette, Al Aroma de Mandarina Y CuraçAo para la Chandeleur,


À la bonne franquette
en afl
Crêpes Suzette, al aroma de mandarina y Curaçao para la Chandeleur,

(Michelle) Crêpes Suzette, Fête de la Chandeleur La fiesta de la luz, del fin... 07-01-2020


son unas clásicas

Las Recetas Del Restaurante el Atrio para Navidad


Las Recetas de los Amigos
en afl
Las recetas del restaurante El Atrio para Navidad

el corzo Hemos elegido para vosotros estas recetas con todo nuestro cariño, para... 15-12-2019


Menú para una Navidad Más Tradicional


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Menú para una Navidad Más Tradicional

Ensalada de Cabeza de Jabalí ·Ingredientes (para 8 personas) Para la ensalada: 400... 11-12-2019


Menú de Navidad Muy Económico


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Menú de Navidad muy económico

Hola amigos: No faltan ni cuatro días para Navidad y ahí andáis…... 05-12-2019


Podemos hacer los todos juntos

Turrones para Todos


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Turrones para todos

Qué rápido pasa el tiempo..., como se dice, hace cuatro días que estrenamos... 05-12-2019


El Cacao Y los Aztecas (1ª Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El cacao y los Aztecas (1ª parte)

Sabemos que los Aztecas (o mexicas) cultivaban el Cacahuacuauhuitl (que procede de cacahuate... 16-11-2019


Una gran clase magistral con y sin harina

Los Nuevos Bizcochos


Iñigo MURUA
con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Los nuevos bizcochos

Mas de 300 mil personas desde el 2000 han leido esta articulo que volvemos a republicar  a... 14-11-2019


El Intercambio de Productos con América


Julio Valles Rojo
El intercambio de productos con América

  Uno de los muchos estereotipos que tenemos sobre el Descubrimiento de América... 26-09-2019


aqui túneis ua ricas y variadas recetas

Magdalenas


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Magdalenas

Hola niños, ¿¿ya cocináis?? Hoy os hablamos de uno de los productos... 06-09-2019


sSite gusta el chocolate lo vas hacer

Pan con Chocolate Sal Y Aceite Son Catiu (Picual)

STAGIERBAR Joel Baeza (cocina) y Andrea Sertzen (sala)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

31-12-2018


por fin en afuegolento recetas veganas

Mousse Raw de Chocolate, Calabaza Y Canela

Serena Sirini, en Mallorca me conocen más como Mrs Sweet.
Soy chef pastelera especializada en repostería crudivegana y saludable.

PARA LOS QUE NO CONOCEIS LA PASTELERIA VEGANA AQUI TU PRIMERA RECETA Y SI YA LO ERES DISFRUTALA  14-11-2019


RECETA DEL PASTELERO JORDI BUTRON

Receta de Chocolate, Té Ahumado Y Sésamo

Las Recetas de los Amigos
en afl

para saber mas de JORDI https://www.afuegolento.com/articulo/jordi-butron--cocineros/24/ 25-09-2019


utilizar un molde especial con forma de piedras de rio que se puede comprar o hacer con silicona líq

Cantos Rodados de Queso de Cabra Y Manzana Reineta Asada


25-02-2019


Merluza con Incienso de Cacao de Restaurante Arzak

Elena y Juan Mari Arzak
Restaurante Arzak

esta receta nos la dio Juan Maria Arzak y Elena  17-11-2018


Estos han sido los 100 mejores restaurantes en España en 2018, según ElTenedor
Este año, Cataluña, con 25 restaurantes, es la región que más espacios... Dec 28, 2018

Mousse de Chocolate un Clásico para Celebrar el 13 de Septiembre el Dia Del Chocolate con Moulinex

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

27-08-2018


Tiramisu Clasico

Redacción Afuegolento.com

En esta ocasión tengo el placer de presentar a todos los amigos de A Fuego Lento cómo se confecciona uno de los postres más famosos del mundo.... 06-08-2018


Esfera de Chocolate Manjari, Cremoso de Guianduja Y Algodón de Azúcar sobre Arena de Cacao

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Postre muy chocoateró, con chocolate Manjari  (El Rolls Royce de los chocolates), cremoso, goloso y sutil.  Creado en 2007 02-04-2016


Arroz de Cerdo Ibérico Al Xoco-Pili con Galleta Crujiente de Queso | Carnes Arroz, Pasta Y Cereales


Costillitas de cerdo adobadas sobre un risotto que, además de ingredientes más clásicos, incluye unas notas de cacao aromatizado con especias 11-04-2012


Toffee, Cacao, Avellanas Y Café: un Bizcocho de Cacao, con Bavaroise de Toffee Y Mousse de Chocolate | Postres Pasteles, Tartas Y Bizcochos


Nuestros pecados favoritos (chocolate, café, frutos secos y caramelo), unidos en un postre gracias a la maravillosa mano de Toño Pérez 13-01-2012


Hojaldre, Caramelo, Manzana Y Cacao: un Mar de Sensaciones | Postres


Juan Ángel Rodrigálvarez, recientemente elegido Mejor Pastelero y Repostero elegido por la Real Academia Española de Gastronomía, nos acerca... 05-11-2011


Mini Buñuelos Rellenos de Chocolate sobre una Salsa Tibia de Cacao | Postres Fritos Y Rebozados


Empieza el tiempo de rosquillas y buñuelos fritos. No podrás resistirte a éstos...bañados en chocolate! 13-10-2011


El viaje de vuelta al origen del chocolate
Jordi Roca es uno de los chefs de cocina dulce más reputados del mundo. Una de... Dec 27, 2018


AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

271 artículos publicados




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