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TRUCHA


Todavía estas a Tiempo esta Noche Vieja de Ponerlo en tu Receta


Redacción Afuegolento.com
todavía estas a tiempo esta noche vieja de ponerlo en tu receta

Espora Gourmet, firma especializada en productos delicatesen en micología, ha creado una línea... 27-12-2017


Receta de Milhojas de Trucha de Koldo Royo


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
Receta de Milhojas de Trucha de Koldo Royo

  Una receta muy sabrosa, económica y elegante   Ver más... 18-12-2012


Trucha de León Guisada con Paté de sus Interiores

Mis Amigos Cocineros

Receta del cocinero Toño Rodríguez Iguazel (Restaurante Quema, Zaragoza), con la que quedó como tercer clasificado en la... 04-12-2020


Trucha Marinada con Queso Azul, su Caviar, Coliflor, Soja, Olivas, Wasabi de Plancton Y Algas

EL ERMITAÑO
LA HISTORIA DE UN RESTAURANTE

22-05-2020


desde zaragoza

Alcachofa a la Parrilla, Crema de Sardina Ahumada Y Tartar de Trucha Pyrinea

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

09-05-2020


Con trucha ahumada y crutones de bayas de enebro

Ensalada de Remolacha Roja con Manzana Kanzi | Entrantes | Hortalizas | Frutas

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-04-2020


Carpacio de Gamba Roja de Denia con Ajo Blanco Y Huevas de Trucha de Huesca

Toño Rodríguez Iguacel
cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre

08-04-2020


Del rio y la tierra

Ceviche de Trucha de el Grado, sus Huevas Y Cerezas de Bolea

Beatriz Allué Bagé
Donde miman el producto de la tierra de Aragón y dan importancia al pequeño productor.

una receta de arroz  https://www.afuegolento.com/img_db/varios/2020/01/img-5e308014dfeab.jpeg   04-02-2020


Tartar de Salchichón de Agua Dulce

Diego Gallegos
DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno

16-01-2020


Para acompañar un salmón marinado

Salsa Fría de Eneldo

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Esta salsa  es magnifica para los pescados marinados , salmon y truchas ahumadas pero tambien para una carne poco hecha roasbeef 11-12-2019


Receta de Trucha Ahumada Y Risotto de Granos con Remolacha Quemada sobre Crema de Alcachofa de Jerusalén

Las Recetas de los Amigos
en afl

               Motti Titman es el responsable de una cocina israelí contemporánea a la... 14-03-2019


Trucha de Río con Hierbas Amargas Y Chucrut de Lombarda (Receta de Mario Sandoval)

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

21-12-2016


Mario Sandoval será nombrado “Embajador mundial de la gastronomía
El chef madrileño, Mario Sandoval, será nombrado "Embajador mundial de la... May 28, 2019

Puerro Asado a la Llama

Rubén Arnanz
Head Chef of Villena Restaurant

18-07-2016


Merluza de Pincho Tartar con Hueva de Trucha Y Jugo de Piparra

Jose Rayas
Codirector Gastronómico y Director de Eventos de La Alacena del Gourmet www.laalacenadelgourmet.com

08-07-2016









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AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

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