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ATÚN


Cuatro Ideas para Preparar la Mejor Salsa Boloñesa


Redacción Afuegolento.com
Cuatro ideas para preparar la mejor salsa boloñesa

Existe un plato con el que nunca habrá conflicto en la mesa si tenemos niños... 14-09-2020


Salmón, atún y pan de nueces, tres fuentes importantes de Omega 3

Omega 3, Clave contra la Astenia Primaveral


Salud-10, especialistas en nutrición
Nutrición y calidad de vida.
Omega 3, clave contra la astenia primaveral

El cansancio, el insomnio, la ansiedad o la falta de energía son algunos de los síntomas... 18-03-2019


SE LANZA A LA VENTA DE ATÚN ROJO A PARTICULARES DE TODA ESPAÑA CON ENTREGA EN 48 HORAS

Balfegó Abre su Tienda Online


La camarera
BALFEGÓ ABRE SU TIENDA ONLINE

Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo... 02-05-2020


“En cada Noche de Estrellas se demuestra la gran versatilidad de la especie y vemos los excelentes trabajos que se hacen en las mejores cocinas de nuestro país” (Apraiz)

Berasategui Y su Equipo Del Oria* Protagonizan un Monográfico de Atún Rojo en Tunateca Balfegó


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
BERASATEGUI Y SU EQUIPO DEL ORIA* PROTAGONIZAN UN MONOGRÁFICO DE ATÚN ROJO EN TUNATECA BALFEGÓ
Ekaitz Apraiz y Martín Berasategui, ayer en Tunateca Balfeg

“El equipo del Oria y el de Tunateca se han complementado a las mil maravillas, cada... 24-05-2019


Ii Concurso de Gastronomía ‘Chef Balfegó’


Redacción Afuegolento.com
II CONCURSO DE GASTRONOMÍA ‘CHEF BALFEGÓ’

Doce cocineros de toda España compiten en la final con innovadoras recetas de atún rojoMARTÍN... 22-08-2018


Fernando Canet, “mr. Tuna Man”, Protagonizará un Ronqueo de un Atún Rojo de Casi 300 Kilos en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
FERNANDO CANET, “MR. TUNA MAN”, PROTAGONIZARÁ UN RONQUEO DE UN ATÚN ROJO DE CASI 300 KILOS EN MINIATURE

Fernando Canet, que el pasado año fue considerado como “Mr Tuna Man” en una entrevista... 02-03-2018


Un bonito hotel en campos

Sa Creu Nova Art


SA CREU NOVA ART

BIEN MERECE UNA VISITA  07-11-2017


verdura, carne de res o pescado

Mejor Crudo, Gracias


Mejor crudo, gracias

Una nueva tendencia ha nacido en el mundo de la gastronomía. El fenómeno Raw... 17-12-2012


Tataki de Atún Yellowfin, Sésamo, Cremoso de Boniato, Wakame Y Brotes

Serkan Misirli
"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal

14-02-2021


Receta del Hotel MIM de Sitges

Tataki de Atún

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

03-11-2020


Retomamos los arroces y lo hacemos con un arroz de Atún,

Arroz de Jarrete

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía.

 los arroces de pescados azules me encantan y sólo tienen una dificultad, añadir menos cantidad de espinas al caldo para que... 31-03-2020


desde canarias esta sabrosa receta

Milhojas de Atún

Kevin Juan Santana Vega
Para mi la cocina no es solo una profesión es un estilo de vida

31-10-2019


Tartar de Atún, Ajo Verde de Pistacho Y Manzana Granny Smith

Cesar Marquiegui Olias
Trabajar con pasión, día a día, utilizar las mejores técnicas, y trabajar con el mejor producto. Sin equipo, no somos nada. Aprender, todos y cada uno de los días , y sobre todo HUMILDAD. Cuanto mas es la grandeza del cocinero, mayor debe ser la humildad.

.   . 08-03-2021


Dados de

Atún Rojo Maridados con Salsa By Rubén Fenolla

Rubén Fenollar Tomás.
Me encanta fusionar la gastronomía tradicional con toques vanguardistas, para conseguir trasladar al comensal a lugares de su infancia y a la vez disfrutar de un plato moderno y fresco.

26-01-2021


Tataki Di Tonno Mikychef

Micaela Di Cola alias Mikychef

¡Compra un buen atún a tu pescadero de confianza y procede así! 12-11-2020


Frutas de Estación en Escabeche de la Pasión, Espuma de Fresas Y Atún Crujiente.

Rafael Sánchez

09-06-2020


Tacos de Cola Blanca de de Atun Rojo Salvaje de Almadraba sobre Arroz Ahumado de Pellejo de Atun

Mauro Barreiro
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta

03-06-2020


esta receta mas fáciles y caseras imposible

Croquetas de Atún | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Fritos Y Rebozados

De tapa en tapa

Atún, patatas y huevos...3 ingredientes básicos + 15 minutos y ¡listas! 22-05-2020


desde zaragoza

Alcachofa a la Parrilla, Crema de Sardina Ahumada Y Tartar de Trucha Pyrinea

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

09-05-2020


Ceviche Carretillero de Ventresca de Atún Rojo Balfegó

Oscar Molina
Chef Ibiza Gran Hotel

08-05-2020









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Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

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