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El poeta latino Horacio escribió refiriéndose a Canarias: “Et impulata... 25-03-2020
 | El vino |
Vinos como el Gïk Blue o el Envidia Cochina son algunas de las apuestas más creativas... 23-05-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
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| | Redacción Afuegolento.com |
«El objetivo de este libro es com- partir mis conocimientos contigo y convertirte en... 04-01-2019
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
ENO-T Wine&Tourism: apostando por el enoturismo como motor del mundo del vino Alamesa... 16-03-2020
 | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
La esfinge dijo “conócete a ti mismo” a Edipo. Y esta es la base de un catador... 11-02-2019
| | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
- copas tipo catavino, estándar, con el vidrio fino, transparentes (no... 04-02-2019
| | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
Lo mejor para calmar el alma es tener pensamientos positivos, dar las gracias por lo que tenemos... 28-01-2019
| | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
De la variedad: por ejemplo, hay variedades como la pinot noir que a simple vista la podemos... 21-01-2019
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
La Guía de Vinos Gourmets (GVG), dicen que es el mejor y más completo manual sobre... 18-07-2018
| | Redacción Afuegolento.com |
La temperatura del vino, el tapón, el tinto para la carne y el blanco para el pescado…... 06-07-2017
 | Juancar Ayerbe Goitia |
HIRUZTA BEREZIA 2015, el txakolí de Hondarribia de Bodega Hiruzta, ha sido galardonado con... 25-03-2017
31-12-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
nuestro amigo angel león nos manda esta divertida receta Restaurante AponienteMolino de Mareas El Caño. C/ Francisco Cossi Ochoa S/N.11500.... 17-10-2018
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 368 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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