 | Redacción Afuegolento.com |
Ligera, fácil de hacer y sabrosa ¿demasiadas condiciones para una comida de verano? Un plato de pasta italiana combinada con verduras y hortalizas puede cumplir todas estas condiciones con la ventaja adicional de ser muy nutritivo. La energía de los hidratos de carbono que aporta la pasta se suma a las fibras, vitaminas y minerales de las verduras.
En apenas unos minutos estos ingredientes permiten crear platos sanos y completos que podrán acompañarte en una comida al aire libre o una cena en el jardín. Olivas, tomates y albahaca ponen un toque de sabor y aroma mediterráneo en estas recetas que aprovechan los productos frescos de temporada.
Barilla te propone cuatro recetas frescas, ligeras y muy sabrosas para cocinar en poco tiempo y seguir disfrutando de la pasta italiana sin apuros este verano:
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 | Jani Paasikoski
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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