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MICHELIN


Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares, un congreso que se desarrolla durante cuatro días en diferentes escenarios y que supone una visión 360o del mundo del mar

Científicos, Profesionales Del Mar Y Cocineros Se Unen en Defensa Del Futuro de los Mares


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
Científicos, profesionales del mar y cocineros se unen en defensa del futuro de los mares

Andalucía acogerá del 16 al 19 de junio próximos la primera edición del ‘Encuentro... 11-06-2019


El salón estrenará Fórum Lab, un espacio específico dedicado a la innovación

Fórum Gastronómico Barcelona Propondrá una Mirada Introspectiva Al Momento Culinario Actual


Redacción Afuegolento.com
Fórum Gastronómico Barcelona propondrá una mirada introspectiva al momento culinario actual

Bajo el lema ‘(Re)pensar la gastronomía’, el Fórum Gastronómico... 23-05-2019


El mayor foro internacional en torno a los Vinos de Jerez amplía su ambicioso programa

Los Restaurantes Diverxo Y Quique Dacosta Confirman su Presencia en Copa Jerez Forum & Competition


Redacción Afuegolento.com
LOS RESTAURANTES DIVERXO Y QUIQUE DACOSTA CONFIRMAN SU PRESENCIA EN COPA JEREZ FORUM & COMPETITION

con la incorporación de nuevas estrellas de la enología y la gastronomía. Con... 03-05-2019


Más de 40 restaurantes participantes diseñan menús exclusivos para la ocasión a un precio inferior al habitual en carta.

Los amantes de la gastronomía japonesa pueden reservar su restaurante favorito desde el 19 de marzo al 14 de abril.

la Japan Restaurant Week de Atrápalo Regresa a 
madrid Y Barcelona


Redacción Afuegolento.com
 La Japan Restaurant Week de Atrápalo regresa a 
Madrid y Barcelona

 Atrápalo presenta su XII Edición de Japan Restaurant Week, uno de los eventos... 21-03-2019


Las citas serán los jueves 4, 11 y 25 de abril en el restaurante del Barri Vell de Girona.

El Restaurante Divinum de Girona Organiza 3 Cenas a 4 Manos con Algunos de los Mejores Chefs Gerundenses para Reivindicar su Cocina de Territorio


Redacción Afuegolento.com
El restaurante Divinum de Girona organiza 3 cenas a 4 manos con algunos de los mejores chefs gerundenses para reivindicar su cocina de territorio

El restaurante Divinum (Girona) -1 sol Repsol, recomendado por la Guía Michelin- organiza... 21-03-2019


El hotel, que inauguró su temporada el pasado 15 de febrero, dispondrá en mayo de tres nuevas Pool Suites, ofreciendo un total de 41 suites y habitaciones.

Castell Son Claret Ha Inaugurado Temporada con Novedades, en un Enclave Fabuloso de Mallorca


Redacción Afuegolento.com
CASTELL SON CLARET HA INAUGURADO TEMPORADA CON NOVEDADES, EN UN ENCLAVE FABULOSO DE MALLORCA

Castell Son Claret es el hogar de Zaranda, el restaurante capitaneado por el chef Fernando... 25-02-2019


La primera edición verá la luz en la Gala Best que tendrá lugar en la jornada inaugural de Miniature Pintxos Congress, el 4 de marzo próximo en Vitoria-Gasteiz

La “michelín de los Pintxos” de Euskadi Y Navarra Se Presenta este Próximo Miércoles, 30 de Enero, en Madrid


Redacción Afuegolento.com
La “michelín de los pintxos” de Euskadi y Navarra se presenta este próximo miércoles, 30 de enero, en Madrid

  BEST Pintxos & Gastro, la guía de la excelencia, clasifica a los establecimientos... 28-01-2019


≪ Heredé de mi padre el amor a la gastronomía≫

Entrevista Al Chef Javier Soriano


Tati Fructuoso Notario
ENTREVISTA al chef JAVIER SORIANO
Javier Soriano

1973, Madrid. Con su padre como modelo, el gran Antonio Soriano, empezó a trabajar en... 26-05-2020


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Verduras de Primavera | Recetas Entrantes Verduras | Macarena de Castro Cocineros


Las Recetas de los Amigos
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    Autor: Macarena de Castro Verduras de Primavera   Ingredientes: 4... 04-04-2020


La Giralda tiene un nuevo vecino

Un Cinco Estrellas Michelin a la Conquista de Sevilla


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Un cinco estrellas Michelin a la conquista de Sevilla

El chef Paco Pérez, uno de los grandes protagonistas de la guía Michelin, abre... 07-01-2020


El prestigioso cocinero italiano con tres estrellas Michelin recibirá el galardón que le entregará Santiago Alfonso, vicepresidente de Marketing y Comunicación de Cosentino,

Niko Romito Recibirá el “premio Cocinero Del Año en Europa”


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Niko Romito recibirá el “Premio Cocinero del Año en Europa”

el próximo 14 de enero. Cosentino patrocina este prestigioso reconocimiento desde el... 07-01-2020


para esta noche vieja te puedes animar

Receta: Ostra Crionizada en Cava Y Lima, Y Puré de Mango Thai | Entrantes Marisco


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
Receta: Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Entrantes marisco

    Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai Ingredientes 1... 30-12-2019


Paraque seis cerca de Mallorca mi version

Ensaimada de Queso Coulommiers Y Trufa

Paco Roncero
Correr, cocinar y ser feliz,

13-06-2020


El chef de Mugaritz, con dos estrellas Michelin, presenta a través de Instagram su versión de la lec

Leche Frita sin Freír de Ron Zacapa By Mugaritz

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09-04-2020


sobre pan dulce de espcanda y queso cabrales

Anchoa Del Cantábrico

Francisco Heras
“Re-interpreto la gastronomía tradicional de las cocinas Asturiana y Catalana”

En la anchoa se conjuga en un equilibrio perfecto el sabor de las montañas asturianas con el queso cabrales y la escanda y la anchoa en salazon... 05-03-2020


Semifrio de Wasabi

Kevin Juan Santana Vega
Para mi la cocina no es solo una profesión es un estilo de vida

28-10-2019


receta de nuestro amigo Martín Berasategui

Higos Rellenos “fáciles”

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  esta receta  es mil por mil michelin  24-06-2020


Un pescado rmuy delicado

Raya a la Importancia

Paco Roncero
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12-06-2020


Digitaliza tu cocina con el software de gestión definitivo
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RECETAS

Calamar en Texturas, sobre una Crema Untuosa de Tocineta Y Parmesano Crujiente.

Erlantz Gorostiza
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12-06-2020


Merluza Del Cantábrico en Aceite Virgen con Aromas Del Mediterráneo Y Navajas

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

10-06-2020


Frutas de Estación en Escabeche de la Pasión, Espuma de Fresas Y Atún Crujiente.

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Calamar en Salazón de Anchoa con Ensalada de Codium

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol.

30-05-2020


una tarta de nueces, la propuesta de esta semana del joven chef ilicitano

Tarta de Nueces Casera | Tartas Quiches Y Pies Dulces | Frutos Secos

Erlantz Gorostiza
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  Diego Dato, chef revelación de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta 2019, y cabeza del establecimiento asesorado por... 29-04-2020


Burrata de Queso de Cabra Fresco, Fresas Y Albahaca | Lácteos | Quesos | Frutas | Hierbas Aromáticas

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

26-04-2020





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Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

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