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AOVE


Ha puesto en valor la potencialidad turística en torno al aceite

Rotundo éxito Del Congreso de Oleoturismo de la Subbética en Zuheros


Juancar Ayerbe Goitia
Rotundo éxito del Congreso de Oleoturismo de la Subbética en Zuheros
Momento del reconocimiento a Martos en el contexto del I Congreso Oleoturismo de la Subbética celebrado en Zuheros.

La localidad cordobesa de Zuheros acogió la semana pasada el I Congreso Oleoturismo... 27-02-2023


23 y 24 de febrero

Zuheros Acogerá el I Congreso de Oleoturismo de la Subbética


Juancar Ayerbe Goitia
Zuheros acogerá el I Congreso de Oleoturismo de la Subbética
Juan Manuel Poyato, Alcalde de Zuheros, en la presentación del congreso en Fitur

El municipio cordobés de Zuheros acogerá el I Congreso de Oleturismo de la Subbética,... 20-01-2023


Guía de los Perplejos

Virgen Extra


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
 Virgen Extra

En tiempos de tribulación delirante en el etiquetado nutricional NutriScore conviene... 12-02-2021


La noche del los aceiteros de Mallorca

Do Oli de Mallorca Celebren la Nit de L’oli


Redacción Afuegolento.com
DO Oli de Mallorca celebren la Nit de l’Oli

Els oliers participants:   Aubocassa Es Convent Es Verger Novembre Oli... 21-02-2020


Con 9.728 tn, La cantidad de virgen extra producido es muy superior a la campaña anterior 17/18 donde se obtuvo 1.750 tn

La Denominación de Origen Sierra de Segura Obtiene Cerca de 10 Millones de Kg de Aceite de Oliva Virgen Extra


La Denominación de Origen Sierra de Segura obtiene cerca de 10 millones de kg de aceite de oliva virgen extra

El mayor problema de calidad sigue siendo la gran asimetría que hay entre las almazaras... 01-04-2019


Gea Iberia Y la Universidad de Jaén Ponen en Marcha la Cuarta Edición Del Curso de Formación en Elaboración de Aceite de Oliva


GEA Iberia y la Universidad de Jaén ponen en marcha la cuarta edición del Curso de formación en elaboración de aceite de oliva

GEA Iberia y la Universidad de Jaén (UJA), a través del Centro de Estudios Avanzados... 26-03-2019


El programa presentado por Pepa Fernández se ha emitido desde La Puerta de Segura el pasado fin de semana para celebrar el 40 aniversario de esta Denominación Origen, la más antigua de Andalucía en su sector

La Denominación de Origen “sierra de Segura” Promociona su Aceite de Oliva de Calidad con la Exitosa Emisión Del Programa “no Es un Día Cualquiera


Redacción Afuegolento.com
La Denominación de Origen “Sierra de Segura” promociona su aceite de oliva de calidad con la exitosa emisión del programa “No es un día cualquiera

  La emisión del programa de Radio Nacional de España “No es un... 12-03-2019


Gran afluencia de profesionales oleícolas al acto de presentación, que incluyó un intenso debate sobre el futuro del sector de cara a 2030

Gea Y Aemo Presentan el Libro “el Fin Del Sector Oleícola (Tal Y Como Lo Conocemos) en Córdoba


 GEA y AEMO presentan el libro “El fin del sector oleícola (tal y como lo conocemos) en Córdoba

El Salón Mudéjar del Rectorado de la Universidad de Córdoba se llenó... 11-03-2019


La primera Medalla de Bronce para España en Cocina - Global Chefs Challenge Europea

Daniel García Peinado el Gran Maestro Del Aove


MB Romero
DANIEL GARCÍA PEINADO el Gran Maestro del AOVE

Daniel García Peinado, Chef de La Cala Resort en Mijas Costa (Málaga) y... 20-02-2019


Aunque desde principios de la década de los 70 se empezó a trabajar, fue en 1979 cuando se obtuvo el primer reconocimiento por parte del Ministerio de Agricultura

La Denominación de Origen Sierra de Segura, Oleícola Más Antigua de Andalucia, Cumple 40 Años Del Primer Reconocimiento Aunque desde Principios de la Década de los 70 Se Empezó a Trabajar, Fue en 197


Gastronomía activa
Escuela de cocina y de gastronomía. Asesores culinarios.
La Denominación de Origen Sierra de Segura, oleícola más antigua de Andalucia, cumple 40 años del primer reconocimiento Aunque desde principios de la década de los 70 se empezó a trabajar, fue en 197

Desde entonces ha sido una herramienta para que agricultores, almazaras y envasadoras de esta... 23-01-2019


El Grupo Editorial Mercacei, líder mundial en publicaciones sobre aceite de oliva y olivar, entregó el 21 de enero un total de 36 galardones a los mejores productores del mundo en los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra

Madrid Acoge la Entrega de los "Evooleum Awards" a los Mejores Aoves Del Mundo


Redacción Afuegolento.com
MADRID ACOGE LA ENTREGA DE LOS

10 de ellos fueron para la firma italiana Monini S.p.A., cuyo Monocultivar Coratina fue coronado... 24-01-2019


Actividades DO oli de Mallorca

Día Mundial Del Olivo,


Lydia E. Larrey
www.unhervor.com @LydiaEpunto
Día Mundial del Olivo,

han tenido lugar dos actividades organizadas por la DO Aceite de Mallorca y la DOP Oliva de... 29-12-2018


de col lombarda y chimichurri marino

Pulpo Del Pedreu con Trinxat de la Cerdanya

Francisco Heras
“Re-interpreto la gastronomía tradicional de las cocinas Asturiana y Catalana”

El pulpo del pedreu: es un mar y montaña que auna el pulpo del pedreu de las costas cántabras con el trintxat de la Cerdanya. 30-03-2020


una sabrosa receta

Receta de Pan con Tomate Y Chocolate

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

21-03-2019


Ricard el Chef de Bilbao Berria

Receta de Tortilla de Bacalao Al Estilo de Bilbao

Redacción Afuegolento.com

La Tortilla de bacalao es un plato de huevo típico de la cocina española, que tradicionalmente se sirve como entrante en... 22-02-2019


UNA GRAN RECETA por su sencillez

Alcachofa en Dos Pasos

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

esta flor es la mas consumada en mi ciudad benicarlo  09-11-2020


Meloso Iberico Al Oporto, Chocolate, Pure de Apionabo Y Setas Silvestres

Daniela Bodevín Rodríguez
La cocina es el arte de usar alimentos para crear felicidad

09-11-2020


Qué bien queda el chocolate con el Aceite de Mallorca

Chocolate, Pan, Sal Y Aceite Do. Mallorca

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

10-05-2020


Receta finalista de la Global Chefs Challengue 2019 by Daniel García Peinado

Ternera Asada con Buñuelo de Riñón, Cebollas Glaseadas, Setas Y Vino Tinto | Carnes | Entrañas Y Despojos | Hongos

Selección Española de Cocina Profesional
POR AMOR A LA COCINA

Con esta receta nuestro actual Delegado Nacional (antes capitán) Daniel G. Peinado y su ayudante Jesús Arjona, consiguieron la... 19-04-2020


Segura chef de Alma of Spain

Merluza con Emulsión de Aceitunas Kalamata Y Caviar de Aove Borja

Las Recetas de los Amigos
en afl

03-04-2020


sSite gusta el chocolate lo vas hacer

Pan con Chocolate Sal Y Aceite Son Catiu (Picual)

Andrea Sertzen (sala) y Joel Baeza (cocina)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

05-02-2020


hay recetas que nunca pasan de moda

Carrilleras de Rape en Salsa Verde

Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional

Salsa verde... ¿qué se puede contar de la salsa más nombrada en la gastronomía internacional? Culturalmente, es de... 20-01-2020


Ricard el Chef de Bilbao Berria.

Merluza a la Bilbaína

Mis Amigos Cocineros

22-02-2019


Tomates Del Guadalhorce en sus Estaciones con Sardinas Cítricas Y Pepino


oncepto y representación Es una plato actual pero a la vez tradicional (recuerda a un salpicón o pipirrana), con base y estructura,... 20-02-2019


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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