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FOODIES


El caladero de Gran Sol, la principal reserva marina de Galicia

Rodaballo de Marín, "Ui, Ai, Ai"


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Rodaballo de Marín,
Rodaballo de Gran Sol, a la brasa.

Uno de los señores de la mar y con título de la cocina gallega por excelencia... 29-03-2021


SE HAN MOVILIZADO PARA RECLAMAR SUS DERECHOS

Salvemos a los Food Trucks


Redacción Afuegolento.com
SALVEMOS A LOS FOOD TRUCKS

El colectivo de empresarios de Food trucks han visto cómo sus negocios se... 07-11-2020


Conocido en Madrid por sus pizzas dulces, con chucches, de Nutela y Oreo o las tropicales o de Ferrero Roché. Lo que realmente sorprende es su cocina con platos memorables.

Restaurante Occhiali (Madrid) Mucho Más Que Pizzas Dulces


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Restaurante Occhiali (Madrid) mucho más que pizzas dulces
Restaurante Ochaili

En el barrio de Ciudad Jardín de Madrid, se encuentra Occhiali un delicioso lugar donde... 11-07-2021


Disfrutar de buena comida en un sitio de moda, no tiene porque ser caro. Visita PATHIO

Pathio, Todo un Descubrimiento en la Restauración de Madrid


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
PATHIO, todo un descubrimiento en la restauración de Madrid
Entrada principal Pathio

Un nuevo espacio gastronómico donde disfrutar de una cocina divertida sin complejos... 20-10-2019


Hashima: 3.000€/Kg “frogloden”


Grenoucerie
ANCAS DE RANA EN SINGULAR, UN MUNDO MÁS ALLÁ
HASHIMA: 3.000€/KG “FROGLODEN”

De la rana se aprovecha todo; pero sabes que el Hashima es el bocado mas apreciado de la rana?El... 04-02-2017


Mésame Mucho, el Libro para Foodies Inquietos


Mésame mucho, el libro para foodies inquietos

 Marta Simonet acaba de publicar su primer libro titulado igual que su blog  Mésame mucho.Esta... 15-06-2016


Solomillo de Cerdo Adobado Al Horno

Miriam Garcia
De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.

Solomillo ibérico adobado con pimentón, asado al horno y conservado en aceite de oliva 13-07-2021


Tokoroten Y Lágrima

Sergi Palacín (chef) Ignacio Ussía (Bar Manager)
@sergipalacin_ @ignacio_ussia

Te gusta cocinar esta es tu receta 26-04-2021


Suquet de Langostinos Estilo Thai con Piña Caramelizada

Yilmar Urrea (Colombia) y Guillem Martínez (Cataluña)
Somos 2 cocineros y amigos, apasionados de la cocina moderna sin olvidar las bases de lo tradicional

Guillem Martínez Yilmar Urrea   21-04-2021


Buñuelos de Bacalao Rellenos de Alioli

Martín Andres Comamala
Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada

15-07-2021


porque el 14 de abril es el Día del Bocata de calamares

Bocadillo de Calamares en Pan de Tinta | Bocadillos Y Sándwiches | Moluscos

Sergi Arola
Chef

09-04-2021


Pica Pica de Sepia Mallorquín


30-11-2020


Ensalada de Picantón Relleno Food Vac

Redacción Afuegolento.com

esta receta es de nuestros amigos de valencia  03-05-2018


Arroz Seco Del

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

Aquí os dejamos una riquisima receta elaborada en Food&Fun por el cocinero Raimon Moreno de El Almacén NCR (Ruzafa) en el curso Arroces... 12-07-2016


Burrito de Gambas Y Aguacate

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

Este primer plato es para cuatro personas 04-05-2015


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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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