 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Un nuevo espacio gastronómico donde disfrutar de una cocina divertida sin complejos... 20-10-2019
 | Grenoucerie ANCAS DE RANA EN SINGULAR, UN MUNDO MÁS ALLÁ |
De la rana se aprovecha todo; pero sabes que el Hashima es el bocado mas apreciado de la rana?El... 04-02-2017
Marta Simonet acaba de publicar su primer libro titulado igual que su blog Mésame mucho.Esta... 15-06-2016
 | Redacción Afuegolento.com |
esta receta es de nuestros amigos de valencia 03-05-2018
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
26-05-2017
 | Food & Fun Espacio de cocina creativa |
Aquí os dejamos una riquisima receta elaborada en Food&Fun por el cocinero Raimon Moreno de El Almacén NCR (Ruzafa) en el curso Arroces... 12-07-2016
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 368 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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