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Las recetas más tradicionales también pueden reinterpretarse. Este es solo un... 05-10-2018
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 | Joaquin Felipe Peira chef y gestion del restaurante Atocha 107 |
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Salmorejo con texturas de tomate, anchoas y huevo de codornizIngredientes (4 personas): 12... 10-08-2010
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30-06-2020
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 | Fernando P. Arellano Chef apasionado en Restaurante Zaranda |
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 | Cristian Peregrina cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. |
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| | Redacción Afuegolento.com |
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 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
receta refrescante de nuestro amigo jose gallego 02-08-2018
 | Marcos Castillo Cocinero, blogger y agricultor |
Sin duda el atún rojo es mi ingrediente fetiche. En este plato lo trabajamos en crudo, que es a mí entender la mejor forma de dejarlo expresar... 08-07-2016
 | Víctor Manuel Comín Mayordomo. |
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 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
1 receta publicada
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
