recta sencilla y tu le das tu toque
Receta para 6 personas, fácil y muy sana.
1. Partir el ajo en láminas, echarlo en un vaso o recipiente alto de plástico, añadir los tomates y la remolacha troceados en cubos, la sal y triturar bien con una batidora eléctrica.
2. Añadir al puré de tomate, el pan y el aceite y mezclar con la batidora.
3. Inclinar ligeramente el vaso y dejar caer el aceite poco a poco, ligar bien con la batidora, hasta que se incorpore del todo con el puré de tomate.
4. Verter el salmorejo en una fuente e introducirla en la nevera, hasta el momento de servir.
5. Unos minutos antes, se adorna la superficie con las anchoas. Se sirve muy frío.
cebolla , queso vegano,tacos de remolacha cocinda ,algas
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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