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 | Libros de Cocina y Gastronomía |
En el nuevo libro Pintxos y Tapas para Torpes, Koldo Royo presenta... 01-06-2021
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En este número os enseñamos cuánto trabajaron los finalistas del VIII... 12-05-2021
 | Juan Echanove |
Cenas de celebracion , Ante las múltiples celebraciones que se van a salir , Las... 10-03-2021
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 | David Gené Mariné La cocina me apasiona a la ved que sus mercados |
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Eva Martín Escobar Hoy día existen muchas formas de cocinar el pescado,... 26-01-2020
Tarta sabrosa de cebolla y manzana US Apple Ingredientes 2... 19-12-2019
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¿Quieres preparar un plato principal sorprendente? Con el tartar de patata con pulpo, calamares y langostinos sorprenderás a todos.... 04-01-2022
 | Carlos Pascal www.kitchenclub.es |
05-07-2021
Página web: http://matizrestaurante.com/ Arnau Barenys Arnau Barenys nació en Reus en... 30-06-2021
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Un toque ahumado en esta receta de Martín Berasategui sobre el aroma de mar de los langostinos otra receta de sopa de Jamon 22-02-2020
29-01-2020
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
16-01-2020
El tempura es un rebozado sutil: sentimos el crujiente justo durante unos segundos en la boca para, inmediatamente después, devolverle... 16-07-2019
sino seria una quinoa en cazuela 12-06-2019
 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
08-08-2018
 | Sergi Arola Chef |
04-01-2017
 | Ferrán Crespo Fernández |
26-09-2016
08-07-2016
 | Nacho SandovalSoy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación. 4 artículos publicados |
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
4 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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