Pintxos Y Tapas para Torpes, de Koldo Royo | Libros Recetarios Y Consejos

En el nuevo libro Pintxos y Tapas para Torpes, Koldo Royo presenta una bonita colección de recetas de tapas con fotografías a todo color, y con divertidas ilustraciones de Forges (como ya es habitual en la desenfadada colección “…para Torpes” de Editorial Anaya)

Las recetas aparecen divididas en Pinchos y brochetas (24 recetas), Montaditos (19 recetas), Minis (14 recetas), Tartaletas (13 recetas), Tortillas (6 recetas), Platillos (18 recetas), Cazuelitas (16 recetas), Fritos (10 recetas), Vasitos y copas (17 recetas), Cucharitas (13 recetas), y recetas básicas (9 recetas)

Las tapas siempre son una ocasión festiva, por eso el libro invita a todos, tanto a los que todavía no se han estrenado en el mundo de las tapas (o en la cocina en general), como también a los que, teniendo ya alguna experiencia, pueden ampliarla con nuevas ideas, presentaciones y combinaciones

El recetario aporta, además de consejos de cocina, deliciosas recetas de bocaditos que se preparan en unos minutos, como el Pintxo de Gambas con Vinagreta; pueden incluso servirnos como plato si aumentamos las cantidades, como el Salmón y Mostaza, o la Cazuelita de Caracoles; convertirse en originales bocadillos como el Mini de Lomitos de Conejo, Piquillos y Champiñones; o las originales combinaciones, como la Brocheta de Pollo, Tocino Ahumado y Mango, o el Platillo de Morcilla, Manzana y Cebolla

Hasta 159 recetas con las que “si te animas a cocinar un poco más, o de un modo distinto, o incluso se te animas a cocinar por primera vez, ya me sentiré satisfecho, porque este recetario es para todos, por eso la gran mayoría de ingredientes que encontrarás en las recetas son los que tenemos en casa, o puedes encontrarlos en la tienda de tu barrio; la gran mayoría de elaboraciones son sencillas y sí, hay algunas ¡pocas! recetas que tienen algún ingrediente especial, o que llevan un poco más de elaboración. No es que me haya despistado, es que aspiro a anirmarte lo suficiente como para que puedas hacer primero las sencillas y, con este entrenamiento, que llegues a hacer cómodamente también las un poco especiales”, comenta Koldo Royo

Nosotros ya nos hemos animado, hemos invitado a Koldo a que comparta con nosotros un Menú-100%-Tapas extraído de este libro, y Koldo lo ha preparado para afuegolento.com:

Menú de Nochebuena: Todo Tapas con Koldo Royo

¿Te animas a empezar?

Información de interés

Título: Pintxos y Tapas para Torpes

Autor: Koldo Royo

Ilustraciones: Forges

Recetas: 159

Editorial: Anaya

ISBN-10 : 8441540667

Tapa dura : 232 páginas

ISBN-13 : 978-8441540668