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BUEY


Una de las características diferenciales de la producción de los terneros y corderos

Carnes con Estilo Y Medioambientalmente Sostenibles


Redacción Afuegolento.com
CARNES CON ESTILO Y MEDIOAMBIENTALMENTE SOSTENIBLES

amparados bajo las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón es su estilo de crianza,... 24-04-2019


Carnes Decapote


CARNES DECAPOTE

La carne más apreciada en todo el mundo. Por su gran sabor y por sus beneficios para... 19-08-2020


Receta: Carpaccio de Solomillo de Buey Y Foie - Gras, con Vinagreta de Trufa | Carnes


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
Receta: Carpaccio de Solomillo de Buey y foie - gras, con vinagreta de trufa | Carnes

    Carpaccio de Solomillo de Buey y foie - gras, con vinagreta de... 10-05-2020


vamos de de viaje

Provacuno Aprovecha la Reciente Apertura Del Mercado de Vietnam para Promocionar la Carne de Vacuno Española


PROVACUNO aprovecha la reciente apertura del mercado de Vietnam para promocionar la carne de vacuno española
José Ramón Godoy, responsable de Internacional de PROVACUNO acompañado de Juan Fernández-Cuervo, consejero económico y comercial de la Embajada de España en Vietnam, Almudena Mínguez, consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Embajada de Españ

PROVACUNO continúa con su estrategia de promoción internacional de la carne de... 26-04-2019


Steak Tartar sobre Tuétano Del Chef Javier Brichetto

Las Recetas de los Amigos
en afl

27-01-2021


Rabo de Toro Al Vino Tinto

Restaurantes
en afuegolento

Todos nos estamos adaptando a esta extraña normalidad, que si algo bueno nos está dejando, es la posibilidad de estirar la... 09-12-2020


Ensalada de Carne de Vacuno Española con Peras, Nueces, Brotes Tiernos Variados Y Salsa de Queso Azul

Las Recetas de los Amigos
en afl

Más allá de las Barbacoas, la Carne de Vacuno también es perfecta para acompañar los platos más frescos del... 23-09-2020


LA CARNE JUGOSA

Chuletón de Ternera Asado a las Brasas de Leña de Encina

Tati Fructuoso Notario

Parece sencillo, pero no siempre lo es. Encontrar el punto deseado en este chuletón es la tarea más delicada. ¡Esperamos... 12-07-2019


Todo un clásico

Steak Tartar

PACO MEDINA
Lo único que me gusta mas que comer es cocinar.

Esta receta te emociona siempre sencilla y compleja , disfrutar amig@s 03-03-2021


Carne Guisada

Jon Martinez Orbe
“No tengas receta secreta, si es buena, compártela.”

Que tal esta receta de Zancarrón que mejor que esta  cocina casera de toda la vida que te  emocionara . 23-02-2021


Lomo Salteado

ELIAS GREGORIO TANG
es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!

26-01-2021


Hueso de tuétano versión Rubén Fenollar

Tuétano Relleno de Solomillo de Ternera Estilo Steak Tartar

Rubén Fenollar Tomás.
Me encanta fusionar la gastronomía tradicional con toques vanguardistas, para conseguir trasladar al comensal a lugares de su infancia y a la vez disfrutar de un plato moderno y fresco.

25-01-2021


Morcilla de Wagyu, Puré de Boniato, Manzanas Flambeadas Y Cebolla

Raphael Warda
No me impactan las emociones, sino los olores y sabores que me transportan a todos los recuerdos adquiridos en mi vida y, todo eso, lo transformo en gastronomía

10-11-2020


Papada de Cerdo Ibérico en Doble Cocción | Carnes

SALVADOR BRUGUES
ENAMORADO DE A GASTRONOMIA CATALANA

Esta es una receta que ejemplariza la idea de las dobles cocciones como un sistema eficaz de trabajo y de conseguir lo mejor de dos técnicas... 10-06-2020


Bombón de Buey, Flan de Cebolla Y Trufa Negra Zaranda | Carnes | Flanes Y Puddings Salados | Hongos

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

20-04-2020


UN SABROSO GUISO DE TEMPORADA Y QUE ENTRANDO EN OTOÑO ES UNA DELICIA

Estofado de Setas Y Buey

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Empezamos a buscar de nuevo los platos de cuchara: un clásico estofado con su otoño incluido en forma de setas. 10-10-2019









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Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

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