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CERDO


BURGER LOVERS, SE ACERCA EL 28 DE MAYO…

el Día Internacional de la Hamburguesa


Redacción Afuegolento.com
 EL DÍA INTERNACIONAL DE LA HAMBURGUESA

Aunque existen opciones para todos los gustos, nos quedamos con la carnívora de toda... 21-05-2019


PARA HACER JAMON HACEN FALTA BUENOS CERDOS 60 nominaciones y 31 premios que valoran la profesionalidad del sector porcino ibérico español

Una Treintena de Granjas Opta a los Premios Porc D’or Ibérico


Redacción Afuegolento.com
UNA TREINTENA DE GRANJAS OPTA A LOS PREMIOS PORC D’OR IBÉRICO

  El próximo 7 de junio Salamanca acogerá la celebración de la... 17-05-2019


COCHINILLO DE MAR CONTRA COCHINILLO DE TIERRA

El chef gaditano ha optado por una receta basada en productos del mar, mientras que el madrileño...

43 granjas de siete comunidades autónomas y quince provincias se han repartido un total de 49 galardones que reflejan la excelencia en la producción porcina

La Granja Oscense Peculo – Agropecuaria Del Isábena Se Alza con el Porc D’or con Diamante 2018


Redacción Afuegolento.com
LA GRANJA OSCENSE PECULO – AGROPECUARIA DEL ISÁBENA SE ALZA CON EL PORC D’OR CON DIAMANTE 2018

Cerca de 1.000 profesionales del sector porcino han acudido la noche del 23 de noviembre en... 28-12-2018


Todo sobre a Carne un Magnifico Libro para los Amantes de la Carne , Sabes Todo Lo Que No Sabias O Te Preguntabas .a la Venta desde el 6 de Septiembre de 2018


Redacción Afuegolento.com
Todo sobre a carne un magnifico libro para los amantes de la carne , sabes todo lo que no sabias o te preguntabas .A la venta desde el 6 de septiembre de 2018

¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor? El tartar, ¿picado o cortado... 05-09-2018


Semana Gastronómica Del Cerdo de San Sebastián de los Reyes, este Noviembre


Redacción Afuegolento.com
Semana Gastronómica del Cerdo de San Sebastián de los Reyes, este noviembre

Del cerdo se aprovecha prácticamente todo. Por esta razón es eje central de la cocina... 08-11-2017


Al Rescate de un Cerdo Vasco Ancestral


Mari Angeles Gallardo
Amante de la cocina
Al rescate de un cerdo vasco ancestral

  Hace unos años conocí a Pello Urdapilleta en Turín en una reunión... 17-06-2016


facil facil

Burrito de Desmigado de Cerdo con Salsa Roja

Redacción Afuegolento.com

10-05-2019


UNA SENCILLA RECETA CHINA Y SU SALSA

Empanadas de Cerdo Al Vapor

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

SE PUEDE CAMBIAR LOS RELLENOS  27-01-2019


Hilos de Calamar en su Tinta, Panceta de Cerdo Negro Mallorquin Y Brotes de Soja

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera www.canmarch.com

22-11-2016


Cerdo con Cerveza, Miel, Romero Y Mostaza con Rosti de Papas

Sergio Mendez
Donde se cuece el pan

05-04-2016


Costillas de Cerdo a Baja Temperatura

Grupo La Paloma

31-03-2016


Solomillo de Cerdo en Costra de Almendra

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

La crujiente textura de las almendras contrasta con la melosidad del solomillo de cerdo y del puré de manzana. 31-10-2011



AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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