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6016 recetas de cocina   |   15804 noticias de gastronomia   |   435 autores   |   19 empresas

CERDO


El otro dia pedi estas carnes para ver y hay que reconocer que muy bien

Rubiato Paredes, el Carnicero Artesano de la Restauración, Te Lleva los Mejores Productos a Casa


Redacción Afuegolento.com
Rubiato Paredes, el carnicero artesano de la restauración, te lleva los mejores productos a casa

Rubiato Paredes, el carnicero artesano por excelencia del sector de la restauración... 09-05-2020


BURGER LOVERS, SE ACERCA EL 28 DE MAYO…

el Día Internacional de la Hamburguesa


Redacción Afuegolento.com
 EL DÍA INTERNACIONAL DE LA HAMBURGUESA

Aunque existen opciones para todos los gustos, nos quedamos con la carnívora de toda... 21-05-2019


PARA HACER JAMON HACEN FALTA BUENOS CERDOS 60 nominaciones y 31 premios que valoran la profesionalidad del sector porcino ibérico español

Una Treintena de Granjas Opta a los Premios Porc D’or Ibérico


Redacción Afuegolento.com
UNA TREINTENA DE GRANJAS OPTA A LOS PREMIOS PORC D’OR IBÉRICO

  El próximo 7 de junio Salamanca acogerá la celebración de la... 17-05-2019


COCHINILLO DE MAR CONTRA COCHINILLO DE TIERRA

El chef gaditano ha optado por una receta basada en productos del mar, mientras que el madrileño...

43 granjas de siete comunidades autónomas y quince provincias se han repartido un total de 49 galardones que reflejan la excelencia en la producción porcina

La Granja Oscense Peculo – Agropecuaria Del Isábena Se Alza con el Porc D’or con Diamante 2018


Redacción Afuegolento.com
LA GRANJA OSCENSE PECULO – AGROPECUARIA DEL ISÁBENA SE ALZA CON EL PORC D’OR CON DIAMANTE 2018

Cerca de 1.000 profesionales del sector porcino han acudido la noche del 23 de noviembre en... 28-12-2018


Es de las joyas del país

Hoy Hablamos de : Jamón de Jabugo


Redacción Afuegolento.com
Hoy hablamos de : Jamón de jabugo

  El proceso de curación de un buen jamón es de entre 18 y 20 meses,... 27-02-2020


El Arte de Conservar la Carne en Sal


Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR
EL ARTE DE CONSERVAR LA CARNE EN SAL

Hoy en día la práctica de conservar los alimentos mediante la curación... 17-01-2020


Todo sobre a Carne un Magnifico Libro para los Amantes de la Carne , Sabes Todo Lo Que No Sabias O Te Preguntabas .a la Venta desde el 6 de Septiembre de 2018


Redacción Afuegolento.com
Todo sobre a carne un magnifico libro para los amantes de la carne , sabes todo lo que no sabias o te preguntabas .A la venta desde el 6 de septiembre de 2018

¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor? El tartar, ¿picado o cortado... 05-09-2018


Semana Gastronómica Del Cerdo de San Sebastián de los Reyes, este Noviembre


Redacción Afuegolento.com
Semana Gastronómica del Cerdo de San Sebastián de los Reyes, este noviembre

Del cerdo se aprovecha prácticamente todo. Por esta razón es eje central de la cocina... 08-11-2017


Al Rescate de un Cerdo Vasco Ancestral


Mari Angeles Gallardo
Amante de la cocina
Al rescate de un cerdo vasco ancestral

  Hace unos años conocí a Pello Urdapilleta en Turín en una reunión... 17-06-2016


Esta receta es sencillamente sabrosa

Lascas de Presa Iberica con Queso Manchego Y Alioli de Azafran

Gabriel Bonnín Roig

14-03-2020


facil facil

Burrito de Desmigado de Cerdo con Salsa Roja

Redacción Afuegolento.com

10-05-2019


UNA SENCILLA RECETA CHINA Y SU SALSA

Empanadas de Cerdo Al Vapor

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

SE PUEDE CAMBIAR LOS RELLENOS  27-01-2019


Lo acompañamos con este rico arroz

Lomo a la Mostaza

Las Recetas de los Amigos
en afl

07-06-2020


una sabrosa receta

Mejilla de Cerdo Cocinada a Baja Temperatura, Bulbo de Apio Tres Formas Y Arándanos | Carnes | Hortalizas | Frutas

Las Recetas de los Amigos
en afl

 Luca Mantarro y soy chef italiano. He trabajado en Italia, Suiza, Inglaterra y España. Me entrené más en Londres,... 11-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Caminantes a la Mallorquina con un Toque Especial | Carnes | Cerdo | Cocina Tradicional Mallorca

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Los caminantes o manitas de cerdo es uno de esos ingredientes que, o te entusiasma, o no lo soportas. En afuegolento estamos más por la... 06-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Coca Tapada con Lomo de la Abuela | Masas | Empanadas Y Cocas | Carnes

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Tenemos aquí una coca tapada o empanada que no sólo esconde un jugoso relleno. También trae, entre el lomo y las verduras,... 06-05-2020


Borja Segura chef de Alma of Spain

Tournedo de Manitas Rellena de Puerro en Papillot Y Cremoso de Patata


30-04-2020


Javier Brichetto, al frente de las brasas y dueño de este restaurante argentino, se ha propuesto s

Receta de Chancho a la Brasa | Carnes | Cerdo

Las Recetas de los Amigos
en afl

Un manjar que el chef elabora durante 4 horas en una parrilla cerrada especial, diseñada exclusivamente para su elaboración    El... 18-04-2020


sencilla y sabrosa

Brochetas de Pollo

Las Recetas de los Amigos
en afl

TODO EL MUNDO TIENEN CASA ESTE PRODUCTO EL POLLO 02-04-2020


UNA RECETA MUY GUSTOSA Y SABROSA

Carrillera de Iberico a la Lima con Parmentier de Calabaza

Antonio Delgado Díaz-Pache

05-03-2020


Ura receta de menorca

Arroz de la Tierra

Dani Florit Sabater
Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene.

28-02-2020





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