MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ |
Una de las 70 maravillas culinarias que el chef francés Éric Frechon selecciona... 20-11-2020
Redacción Afuegolento.com |
Roberto Ruiz... 19-12-2020
Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
https://www.afuegolento.com/receta/cangrejos Dicen las "malas lenguas" que los... 14-10-2019
Amigos en afl muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas |
Hace alguna semana publicábamos la convocatoria del Concurso Ajo Morado de... 28-08-2019
Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Como uno de los exponentes clásicos de la cocina francesa, Rougié presenta su Especialidad... 13-11-2018
André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
10 trucos para dárselas de experto en foie gras ¿Alguna vez te has sentado... 21-10-2014
10-05-2021
GORKA ALONSO |
“Formato de foie que hice por primera vez en 2007. Este plato lo adapté en 2018 para un menú a 4 manos dedicado al polen... 23-10-2020
Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
28-01-2019
El solomillo del atún es la parte superior del lomo. Es una pieza muy tierna y de color oscuro por estar en contacto con la... 17-01-2019
07-01-2019
Serkan Misirli "Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal |
22-02-2021
Jose Mari Mendiola RESPETAR EL PRODUCTO, SUS TIEMPOS DE COCCION Y LA TRADICION |
03-11-2020
Las Recetas de los Amigos en afl |
La melosa terrina de hígado de pato y el dulce maíz se llevan a las mil maravillas. Prueba esta terrina que, además del... 29-09-2020
Las Recetas de los Amigos en afl |
06-05-2020
Sergio Azagra Cruces “SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO” |
Esta receta es la que más éxito tiene entre mis comensales, debido al equilibrio entre el dulce-salado-ácido (Pedro Ximénez/setas/foie-gras)... 20-03-2020
08-12-2019
Mar, tierra y montaña; mucho color y, sobre todo, sabor. Una receta delicada a la que le añadimos un toque picante para... 30-10-2019
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |