Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6336 recetas de cocina   |   16023 noticias de gastronomia   |   494 autores   |   21 empresas

BIZCOCHO


El Chef Director Creativo de Cacao Barry, Ramón Morató

Ramón Morató Explora Nuevas Vías para una Pastelería Más Sana


Ramón Morató explora nuevas vías para una pastelería más sana

UNA DE LAS MEJORES DE MADRID FUSION  08-01-2020


Una gran clase magistral con y sin harina

Los Nuevos Bizcochos


Iñigo MURUA
con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Los nuevos bizcochos

Mas de 300 mil personas desde el 2000 han leido esta articulo que volvemos a republicar  a... 14-11-2019


te quieres hacer un tronco de navidad o un brazo de esta son tus recetas

Las Masas Esponjadas


Iñigo MURUA
con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Las masas esponjadas

LAS MASAS ESPONJADAS. El aire y las levaduras se encuentran en este campo como en ningún... 26-01-2000


Rulo de Frambuesa - Praline - Avellana

Ekaterina Mikhailova
" Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad

31-10-2020


Esta receta tiene una Historia

Foie, Manzana, Vino, Brioche Y Polen

GORKA ALONSO

“Formato de foie que hice por primera vez en 2007. Este plato lo adapté en 2018 para un menú a 4 manos dedicado al polen... 23-10-2020


Iñigo Rodriguez desde Ibiza

Bizcocho Te Verde con Peix Sec

Las Recetas de los Amigos
en afl

29-10-2019


una sabrosa receta

Receta de Pan con Tomate Y Chocolate

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

21-03-2019


Encontrar un buen regalo con el que celebrar el día más romántico del año sin caer en cursilerías pu

Tarta de San Valentín en Levadura Madre


11-02-2019


Carrot Cake

Daniela Damiano
: “La pastelería crea recuerdos a través de emociones que nos inspiran y nos llevan a seguir creando”

"Un Clasico que me encanta cocinar en mi obrador " 12-11-2020


Pastel de Almendra - Albaricoque - Lavanda

Ekaterina Mikhailova
" Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad

29-10-2020


Texturas de chocolate

Postre Chocolate Y Café

IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ
Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu.

El postre que envió es uno de mis postres de referencia que hacia en el Cenador de amos 23-10-2020


el gran clásico de chocolate

Bizcocho Sacher | Bizcochos Dulces | Chocolate

Alejandro Fernández Tuero

25-04-2020


Una receta muy apropiada para estos días...

Merluza a la Plancha sobre Licuado de Espinacas Y Esponja de Marisco

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

10-04-2020


Tarta de Queso Mahones, Cerezas, Cerveza Negra Y Regaliz

Edgar Rodriguez Santos
Pastelero Hotel Melbeach ( rest. Melassa)

11-02-2020


esta rica salsa es muy versátil

Salsa de Maracuya

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Disfruta de esta deliciosa receta, muy facil de elaborar 21-01-2020









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS