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MERLUZA


sencillos y baratos

Menú para el Día de los Enamorados: un San Valentín Ligero


Restaurantes
en afuegolento
Menú para el Día de los Enamorados: un San Valentín Ligero

      Nuestros amigos de Thermomix® nos traen algunas recetas para... 11-02-2020


Me decía Pablo, un ?humilde tabernero? de Aranjuez

Globalización Y Cocina


José Luis Armendáriz
Globalización y cocina

(así es como él mismo se define a pesar de tener la medalla de plata al mérito... 05-02-2020


Esta de moda en estos dias antes nadie lo quería casi

El Congrio


Redacción Afuegolento.com
El Congrio

Latín: Conger conger. Aunque solo existe una especie de congrio, ?congrus? significa anguila... 30-01-2020


Todo un clásico en San Sebastian

Las Recetas de Arzak


Las Recetas de los Amigos
en afl
Las recetas de Arzak

Nuestros amigos Elena y su padre, Juna Mari Arzak, nos han cedido dos de sus recetas para esta... 17-01-2020


Yo te lo quiero contar

Perú Es un Deleite


Karina Pugh Briceño
Perú es un deleite

Un día soñé que estaba recostada en un muro de piedras... Unas piedras... 16-01-2020


La renovada terraza y jardín del Restaurante Martín Berasategui, y

su Receta de Kokotxas


Las Recetas de los Amigos
en afl
 su receta de kokotxas

    Como es habitual en cada nueva temporada,... 19-12-2019


A BORDO DEL “PRINCES” DE BENICARLÓ, Y EL “ANTONIA MARTÍ” DE PEÑÍSCOLA

Raúl Resino Se Va de Pesca con Autenticos Lobos de Mar


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
RAÚL RESINO SE VA DE PESCA CON AUTENTICOS LOBOS DE MAR

Raúl un apasionado del mar y la pesca desde su infancia, acostumbre a irse con diferentes... 18-10-2019


Al Sur Del Sur


Al sur del sur

LA COCINA DEL SUR DEL SUR Habiendo definido el escenario de nuestro viaje, estamos en condiciones... 17-09-2019


Chulas Del Capitán Pescanova de Merluza Y Manzana


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Chulas del capitán Pescanova de merluza y manzana

Pensando en los niños que, por lo general, no comen mucha proteína marina, hay que perder... 26-09-2018


Fernando Canales Y su Nuevo Restaurante con Dos Espacios en el Centro de Bilbao Merece tu Visita


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
FERNANDO CANALES Y SU NUEVO RESTAURANTE CON DOS ESPACIOS EN EL CENTRO DE BILBAO MERECE TU VISITA

Si vais por Bilbao tenéis que pasar a ver a mi colega , el chef Fernando... 10-08-2018


Sot, un Sotano Cerca Del Cielo Estrellado de Madrid


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Sot, un sotano cerca del cielo estrellado de Madrid

SOT, la Vermuteríade Sergi Arola (Zurbano, 31.Madrid. Tel. 91310 21 69. www.sergiarola.es),... 10-03-2016


Pagos de Leza Celebra la Navidad con una Cena Maridada con Música


Pagos de Leza celebra la navidad con una cena maridada con música

Una bodega con alma, donde la cultura del vino y la tradición familiar de cuatro generaciones... 11-12-2015


mas suave de lo que parece

Pescado Envuelto en Jamón Consorcio Serrano con Guiso de Alubias, Chorizo Y Salsa Mexicana


nuestros amigos del consorcio del jamón serrano nos mandan esta rica receta  18-01-2019


Es de los pescados mas delicados

Merluza con Hinojo

Las Recetas de los Amigos
en afl

24-02-2020


restaurante XADO

Suquet de Calamares, Escamarlanes Y Rape de Costa

Las Recetas de los Amigos
en afl

El suquet ha sido tradicionalmente el plato de los pescadores, aquella cazuela en la que iban a parar todos los pescados que no se podían... 15-10-2019


facil facil a la ved que rica rica

Merluza en Papillote

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Rápida, saludable y fácil, con pescado fresco o congelado en unos minutos tenemos un fragante pescado 30-08-2019


Seguramente tu será también de los que digan en casa de mi madre las croquetas son las mejores

Croquetas de Pollo Y Maíz


EL MUNDO DE LAS CROQUETAS UN MUNDO FELIZ  18-07-2019


Merluza con Incienso de Cacao de Restaurante Arzak

Elena y Juan Mari Arzak
Restaurante Arzak

esta receta nos la dio Juan Maria Arzak y Elena  17-11-2018


Estos han sido los 100 mejores restaurantes en España en 2018, según ElTenedor
Este año, Cataluña, con 25 restaurantes, es la región que más espacios... Dec 28, 2018

Merluza Rellena de Txangurro en Salsa de Pescadores de la Costa Azahar, Y Zamburiñas Raul Resinos

Redacción Afuegolento.com

03-08-2018


Merluza en Sunomono de Daidai, con Leche de Tofu Y Salicornia Raul Resino

Redacción Afuegolento.com

https://www.afuegolento.com/articulos/1329/la-merluza-reina-de-los-mares  03-08-2018


Merluza Del Cantábrico en Aceite Virgen con Aromas Del Mediterráneo Y Navajas Raul Resino

Redacción Afuegolento.com

https://www.afuegolento.com/articulos/1329/la-merluza-reina-de-los-mares  03-08-2018


Merluza Terrestre

Elena y Juan Mari Arzak
Restaurante Arzak

12-08-2016


Merluza de Pincho Tartar con Hueva de Trucha Y Jugo de Piparra

Jose Rayas
Codirector Gastronómico y Director de Eventos de La Alacena del Gourmet www.laalacenadelgourmet.com

08-07-2016


Papillote de Salmón Y Merluza


El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede... 05-04-2016



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

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