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GUISANTES


Menestra, No Panache


Caius Apicius Cristino Álvarez
en memoria de nuestro colaborador y amigo
MENESTRA, NO PANACHE

Ya saben ustedes que Julio Camba dejó escrito en La casa de Lúculo que "los... 29-03-2020


Canelón de Congrio con Guisantes Lágrima

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

25-03-2020


una sencilla receta de verduras de primavera

Receta de Guisantes con Jamón

Redacción Afuegolento.com

29-03-2019


Receta tradicional Mallorquina sin carne

Frito de Verduras

JOANA FERRER BAUZA
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

UNA RECETA VEGANA SUPER SABROSA  El frito de verduras es una version del tipico frito mallorquin aunque se podria decir que es vegano... 28-03-2020


Guisantes con Tartar de Sepia Y Panceta

ANTONIO ROMERO
A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición.

Podriamos decir que este es un tierra y mar , receta delicada  17-02-2020


un momento para disfrutar de la cocina en primavera

Receta de Atún a Tacos, Guisantes Finos, Aceite Picante


Bernat Oller 2014 D.O. Pla de Bages Un monovarietal de merlot que recuerda a un vino elaborado con Pinot Noir. Sus aromas de cerveza y sus... 27-03-2019


Crema de Guisantes a la Menta con Vieiras Y Bacon Crujiente


21-03-2017


Menestra de Micro Vegetales

Alex Molina
Jefe de Cocina de La Cabra

20-09-2016


Guisantes con Pelleta Y Pil-Pil de Almadraba

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía.

12-09-2016


Crema de Guisantes con Jamón 5J Y Mozzarella

Adrián Quetglas
Adrian Quetglas Restaurant

Esta sopa crema que bien se puede servir tanto fría como caliente es perfecta en verano cuando comienza la temporada de los guisantes. Si bien... 05-06-2016


sencilla y natural

Espárragos Mixtos con Aceite de Cebollino Y Guiso de Boletus


Espárragos verdes y blancos se combinan en este entrante primaveral 21-10-2011


Arroz Meloso de Pimiento a la Brasa, Guisantes, Bull de Tonyina


24-05-2010


Buffet de primavera
Jan 26, 2000

Al estilo navarro

Menestra de Verduras con Huevo Escalfado Y Jamón Serrano


26-01-2000


El Consorcio del Jamón Serrano Español celebra sus 29 años de andadura
El CJSE nació de la necesidad de la industria española de garantizar la alta... Jan 18, 2019

El triunfo de las verduras CONCURSO
Ocho tentadores platos, maridados con piezas musicales elegidas por los jóvenes participantes,... Feb 27, 2019


AUTOR DESTACADO

   

Mercedes

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