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KOLDO ROYO


Santo Capricho, Blat Al Sac.


Arthur Leblanc
Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer.
SANTO CAPRICHO, BLAT AL SAC.
Fotografías por Arthur Leblanc

Seguramente, muchos de vosotros aprovechéis estos días para hacer pan, algo tan... 11-04-2020


Celebrado en Palma de Mallorca y organizado por Ascaib

Euskadi, Campeón de Pastelería en el Certamen Nacional de Cocina


Juancar Ayerbe Goitia
Euskadi, campeón de Pastelería en el Certamen Nacional de Cocina
Víctor de Castro y Uxue Landa del equipo de Pastelería de Euskadi, junto a los también campeones, estos en Cocina, los hermanos Carcas de Zaragoza

El equipo de Euskadi formado por Víctor de Castro y Uxue Landa ha sido el vencedor absoluto... 27-11-2019


Gazpachos para Pontificar


Francisco J. Aute
Gazpachos para pontificar

Un día cualquiera, en uno de estos restaurantes pletóricos de metacrilato,... 31-05-2021


Hoy es el día mundial de las

Legumbres


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Legumbres
Cocido completo, La Terraza del Santo Domingo

Queridos amigos, si en una cosa estamos de acuerdo Koldo y yo, es que a los dos nos encantan... 10-02-2021


I Congreso Gastronómico SaborFusion RD 2021

Nueva Fecha Confirmada para el Primer Congreso Gastronómico Saborfusion República Dominicana


masterclass courses
Impartir conocimiento con los mejores profesionales
NUEVA FECHA CONFIRMADA PARA EL PRIMER CONGRESO GASTRONÓMICO SABORFUSION REPÚBLICA DOMINICANA
El Cartel del evento SaborFusion Aplazado con la nueva fecha para el 30 de junio, 1 y 2 de julio de 2021

El prestigioso Congreso Gastronómico, que cuenta con 10 Estrellas Michelin, tiene nueva... 21-12-2020


Los Buñuelos


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Los buñuelos

Hoy quiero hablaros de un viaje que hice con Koldo Royo a Bilbao. Fuimos a hacer unos talleres... 15-10-2020


Todo lo que necesitas saber del

Bonito, Bonito...


Redacción Afuegolento.com
Bonito, bonito...

Bonito. Latín: Sarda sarda, o Sarda chilensis. Pescado azul grande, de la familia... 09-07-2020


Segundo Chef confirmado para el I Congreso SaborFusion República Dominicana 2021

El Chef Y Presiente de Ascaib, Koldo Royo, Confirma su Participación en el I Congreso Saborfusion República Dominicana 2021


masterclass courses
Impartir conocimiento con los mejores profesionales
El Chef y Presiente de ASCAIB, Koldo Royo, Confirma su Participación en el I Congreso Saborfusion República Dominicana 2021

El famoso Chef, afincado en Mallorca, Estrella Michelin y Presidente de la Asociación... 05-05-2020


Una Mirada Restropectiva Y Presente, Aromata 2020.


Arthur Leblanc
Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer.
UNA MIRADA RESTROPECTIVA Y PRESENTE, AROMATA 2020.

Aquí esta el caramelo del chef Andreu Genestra, un local situado en un patio mallorquín... 09-04-2020


De la Mar el Mero Y de la Tierra el Cordero


De la mar el mero y de la tierra el cordero

Ésta, amigos, es una frase muy antigua pero que sigue estando muy actual en la tierra... 08-04-2020


BUENO DE RECUERDO SE VIVE Y PODEMOS IR RAPIDO PERO QUE SIRVA DE HOMENAJE

El Mercado en Primavera


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
El mercado en primavera

Bueno amigos! Vamos a dar un paseo por este maravilloso lugar que se le llama mercado... 02-04-2020


Buffet de primavera

Ilusión de primavera ¿Qué decir de la primavera que no se haya dicho...

Mi primer articulo en afuegolento en el año 2000

Los Aliños, la Ensalada Y un Cuento


Tatiana Suarez Losada
La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender
Los aliños, la ensalada y un cuento

Ahora que todavía apetecen las ensaladas, quiero cantar las excelencias de los aceites... 29-01-2020


Marmitako (Koldo Royo) Tiktok

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

16-07-2021


Bonito del Norte tradición saludable y sabrosa
Aqui teneisunas ricas recetas y mas cosas sobre este majistral pescado de nuestra bibioteca... Aug 16, 2019

Sándwich César de Pollo con Mayonesa Ybarra Tiktok @Chefkoldo

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

30-06-2021


Fundente de Avellana con Achicoria Y Helado de Miel (Koldo Royo)

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

13-04-2021


Receta del Chef Estrella Michelín y presidente de ASCAIB, D. Koldo Royo

Tapa en Cazuela de Vieiras, Hígado de Pato Y Colmenillas en Salsa de Achicoria | Aperitivos | Moluscos | Vísceras | Hongos

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Aquí dejamos una receta sencilla y con ingredientes de calidad que bien ejecutada hará disfrutar a los comensales.   01-06-2020


Riojanito

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Koldo Royo hace un guiño a la cocina riojana con este pincho de chorizo 30-03-2011


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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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