 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Koldo Royo hace un guiño a la cocina riojana con este pincho de chorizo
Desmigar el chorizo en trozos pequeños y saltearlo con aceite de oliva.
Freír los huevos en aceite y escurrir.
Colocar las tartaletas en el plato, poner dentro el chorizo y encima el huevo frito.
(Foto: Pedro Moreno)
 | Jani Paasikoski
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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