Koldo Royo hace un guiño a la cocina riojana con este pincho de chorizo
Desmigar el chorizo en trozos pequeños y saltearlo con aceite de oliva.
Freír los huevos en aceite y escurrir.
Colocar las tartaletas en el plato, poner dentro el chorizo y encima el huevo frito.
(Foto: Pedro Moreno)
| Vanusa HazbounLa vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba. 3 recetas publicadas |