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Jueves 20 de Junio del 2019

PESCADOS


Ningún cocinero se lo imaginaba

La Flota Española Optimiza la Producción Y Comercialización Internacional Del Pepino de Mar


Redacción Afuegolento.com
LA FLOTA ESPAÑOLA OPTIMIZA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL PEPINO DE MAR

Logran estándares de calidad básicos para la venta del producto en el mercado... 17-01-2019


El mar es cosa de todos

Científicos, Profesionales Del Mar Y Cocineros Se Unen en Defensa Del Futuro de los Mares


Científicos, profesionales del mar y cocineros se unen en defensa del futuro de los mares

Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares,... 30-05-2019


VAMOS DE MERCADOS POR MADRID

Gaztapiles Se Vuelve a Instalar en el Mercado de Vallehermoso


GAZTAPILES SE VUELVE A INSTALAR EN EL MERCADO DE VALLEHERMOSO

El próximo sábado 1 de junio la cita ineludible en Madrid será en el 36... 22-05-2019


El Pescado Hamachi, de Japón, Se Presenta en San Sebastián Gastronomika


Redacción Afuegolento.com
El pescado hamachi, de Japón, se presenta en San Sebastián Gastronomika

Hamachi es el nombre de un pescado japonés que destaca por su versatilidad, fino sabor... 13-10-2017


Papillot de Verduras en Juliana entre Lomos de Lubina #Crianzadenuestrosmares


Papillot de verduras en juliana entre lomos de lubina #Crianzadenuestrosmares 08-07-2017


Pescado Azul Semi-Salazón, Crema de Almendra Y Ajo-Miel

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía. Twitter

29-09-2016


Cazón Encevichado Crujiente

Roberto Martín
La Base es el Producto, el Objetivo el Sabor...

29-09-2016


Besugo Negro con Pilpil de Setas Y Picada

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía. Twitter

12-09-2016


Carrilleras de Rape en Salsa Verde

Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional

Salsa verde... ¿qué se puede contar de la salsa más nombrada en la gastronomía internacional? Culturalmente, es de... 31-08-2016


Sardinas Marinadas en Cítricos

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

Pocos pescados son tan versátiles y agradables como las sardinas, un pez azul que tiene su mejor temporada de abril a septiembre, aunque no... 27-04-2016


Fritura de Baby Turbot

Ricardo Sanz
Chef ejecutivo del Grupo Kabuki y chef del restaurante Kabuki Wellington

31-03-2016


Corvina en Salsa de Ostras Y Polvo de Jamón


Una receta de Alberto Avilés, Chef del Restaurante Casa Elena 15-03-2016


Fiestas navideñas: tras los excesos, llega la hora de la recuperación
Expertos en nutrición sitúan en torno a cuatro kilos el aumento de peso medio de la población... Jan 10, 2019

Luis Arévalo y Luke Jang, embajadores de la excelencia en crudo de Crianza de Nuestros Mares
Representantes de las cocinas latinas y asiáticas, en las que las elaboraciones sin... Apr 12, 2019

Luis Arévalo: “Crianza de Nuestros Mares es un punto de apoyo increíble para la gastronomía
El introductor en España de la cocina nikkei valora el potencial de las doradas, lubinas... May 20, 2019

Dados de Bacalao en Tempura con Salsa de Mostaza


Hoy La Sirena nos trae esta receta 14-03-2016


Salmón con Langostinos Tallarines Y Ajos Asados.


Una receta sencilla pero deliciosa. 07-03-2016


Skrei Al Horno con Tomate Y Ajo.


El Skrei al horno, con los sabores mediterráneos del ajo y el tomate, es una excelente receta para invitar a familiares y amigos cuando no quieres... 25-02-2016


Skrei a la Parrilla con Puré de Guisantes, Aceite de Menta Y Emulsión de Almendra


Una receta de Skrei 16-02-2016



AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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