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el mundo oculto de la trufa y portugal, una cocina entre la tradición y la modernidad

Planeta Gastro Lanza estos Dos Magníficos Libros



Fotografia del grupo de cocineros
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Libros de Cocina y Gastronomía

Dos nuevos libros de Planeta Gastro ,el primero el mundo de las trufas misterios de la trufa nos lleva a un viaje apasionante y luego nos decubren las recetas de hoy y ayer de portugal esta cocina hermana y tan desconocida , Lo mejor de la nueva cocina portuguesa 

 

 

Libro El Mundo Oculto de la Trufa Ryan Jacobs Afuegolento

 

 

 

Libro Portugal Una Cocina Entre La Tradición y La Modernidad Anaïs Delon Afuegolento

 

Una buena receta de un rico rissotto con trufa 

RECETA  de zanburiñas de este gran chef portugues 



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Bernd Horst Knöller

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