 | Redacción Afuegolento.com |
Dos nuevos libros de Planeta Gastro ,el primero el mundo de las trufas misterios de la trufa nos lleva a un viaje apasionante y luego nos decubren las recetas de hoy y ayer de portugal esta cocina hermana y tan desconocida , Lo mejor de la nueva cocina portuguesa
Una buena receta de un rico rissotto con trufa
RECETA de zanburiñas de este gran chef portugues
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
