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AZAFRÁN

Arroz Meloso de Caracoles Y Acelgas por @Raymonmoreno

Redacción Afuegolento.com

Y ahi va otro arrocito directo de Food&Fun elaborado por el cocinero Raimon Moreno de El Almacén NCR (Ruzafa) en el... 22-01-2024


Mejillones Al Vapor con Salsa de Azafrán Y Crujiente de Quinoa con Semillas

David Peñas Delgado
En mi opinión. La excelencia gastronómica se basa en cinco pilares fundamentales: La humildad, la constancia, el esfuerzo, el pensamiento y creatividad. Sin esos pilares no concibo buena gastronomía.

26-10-2020


barbacoas divertidas

Receta Brochetas de Pollo Tandoori, su Piel Crujiente, Dip Azafrán Y Yogur, Y Mini Pan de Pita

Alan Coxon
mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

Alan Coxon nos trae su versión de un clásico familiar: las brochetas de pollo, que marina con yogur y cúrcuma, y acompaña... 09-09-2020


una receta de la alpujarra

Patatas Al Ajopollo

Las Recetas de los Amigos
en afl

Desde Almería nos llega esta receta con pollo, patatas, azafrán, huevos, cebolla y almendras. Una receta barata, sencilla y rápida 17-08-2020


Esta rica tarta con azafrán de la mancha

Tarta de Queso Y Chocolate Blanco


07-05-2020


una buena versión de la receta tradicional

Crema Catalana Azafranada con Nata

Las Recetas de los Amigos
en afl

24-04-2020


trampantojo de estropajo

Bizcocho Borracho | Bizcochos | Postres Emborrachados

Víctor Manuel Comín Mayordomo.

Para el estropajo: vamos a hacer un bizcocho, una parte lo emborracharemos con un punto picante y otra parte lo aromatizaremos con estragón. 24-04-2020


Tatin de Plátano con Helado Szechwan Y Crema Fina de Azafrán


13-11-2019


Ganache de Chocolate sobre Velo de Azafrán con Piña, Tierra de Galletas, Crema de Queso con Miel Y Frambuesas Deshidratadas Hotel Valdemosa

Redacción Afuegolento.com

 RICARDO ROSSI  ( conocido como RICKI) soy chileno vivo en mallorca hace 13 años ,de los cuales he pasado por restaurantes de gran... 23-08-2018


Mousse Cocida Y Cruda de Chocolate Xavier Sacrista

Redacción Afuegolento.com

06-08-2018


Cóctel sin Alcohol: Recuerdos

Maika Martínez
Responsable de Calidad de Azafranes Manchegos, S.L.

 Esta es la propuesta de Eduardo Martínez de Cocktail tour (Albacete), sin duda uno de los mejores cocteleros a nivel nacional y con unos cuantos... 20-01-2018


Aires Manchegos

Maika Martínez
Responsable de Calidad de Azafranes Manchegos, S.L.

 Gracias a la Asociación de Barman de Castilla La Mancha nuestros productos llegaron a FENAVIN (Feria nacional del vino celebrada en Ciudad... 21-05-2017


Sorbete de Mango Y Karkom Gin

Maika Martínez
Responsable de Calidad de Azafranes Manchegos, S.L.

¿Quieres sorprender a tus invitados? ... Te proponemos un sorbete con un toque de nuestra exclusiva  gin premium de azafrán... 29-01-2017


Cremoso de Queso Manchego Curado Y Vainilla con Manzanas, Nueces, Miel de la Alcarria Y Limón

Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional

Es un postre que define el alma manchega del autor. Queso, miel, azafrán, son los ingredientes que inspiran a esta elaboración y que os recomendamos... 07-06-2016


IMPRESIONATE receta

Receta de Arroz de Bogavante en 2 Servicios

Redacción Afuegolento.com

Arroces 01-04-2016


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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