 | Maika Martínez Responsable de Calidad de Azafranes Manchegos, S.L. |
Esta es la propuesta de Eduardo Martínez de Cocktail tour (Albacete), sin duda uno de los mejores cocteleros a nivel nacional y con unos cuantos premios a sus espaldas:
Un cóctel sin alcohol lleno de sabor y frescura para tomar en familia y disfrutar de los buenos momentos, con ese toque tradicional que nos aporta el azafrán de la mancha.
Mezclar todo excepto el ginger en una coctelera o vaso mezclador con hielo, servir en vasos con hielo picado y terminar con ginger beer manteniendo la proporción de 1/3 de mezcla y 2/3 de ginger.
Decoramos con albahaca y unas hebras de azafrán y a disfrutar!
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 368 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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