estofado


Estofado de rabo de toro relleno de foie con patatas confitadas, sal volcánica, cremoso de romero y crujiente de jamón

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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  •    130 min
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RABO DE TORO estofado


Callos al estilo de mi madre

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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  •    Fácil
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CALLOS CARNE estofado casquería GUISOS


Estofado de setas y buey

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    90 min
  •    Fácil
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SETAS CARNE BUEY estofado GUISOS


Caldereta de cordero

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
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CORDERO estofado GUISOS CARNES CALDERETA


Ternera estofada con cebolla

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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  •    90 min
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TERNERA estofado GUISOS CARNES


Rabo de toro a la jerezana

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

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  •    90 min
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  •    Medio

RABO DE TORO estofado GUISOS CARNES


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