Nos apetecía mucho un plato de cuchara, clásico, humeante y sabroso, pero sin legumbres. Koldo nos sugieren una tradicional y suculenta caldereta de cordero para cuya salsa utilizaremos (si nos gusta así) sesitos e hígado del propio cordero.
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![]() | Oscar Salazar LöwenbergDesarrolló observando y degustando platillos de cocina tradicional mexicana, 3 recetas publicadas |