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La Denominaciónde Origen Pla i Llevant, junto con el Ayuntamiento de Inca, y dentro del marco de las fiestas del Dijous Bo, organizan la tercera edición del Curso de Cata de Vino “Incaví 2011”, los días 22, 23 y 24 de noviembre, de 20 a 21.30 horas. Dicho curso tendrá lugar en el Celler Can Amer, de Inca, y cada jornada de cata se acompañará de una cena de “maridaje” en el mismo restaurante, al precio de 20 euros por cena y día. Los vinos que se catarán son blancos jóvenes y crianza, rosados jóvenes, y tintos jóvenes y crianza, pertenecientes a la mayoría de las bodegas que conforman la DO Pla i Llevant. El precio del curso es de 15 euros, e incluye, además de las catas diarias, una cata especial de vinos “caseros” que se celebrará en la Galería de Arte Nuu, en la calle D´en Palmer, 20, en Inca, el próximo viernes 25 de noviembre, a las 20:00 hs, donde se expondrán las obras de Joan Lacomba. Para los más noctámbulos, el pub Es Born, de Inca, ofrece descuentos en sus consumiciones
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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